Можно ли продавать самогон

Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Можно ли продавать самогон». Также Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте.

Содержание:

Комплекты
Собери сам
Дополнительные опции
Холодильники
Оборудование для подключения

Три способа продать свой самогон

Бочки дубовые
Жбаны дубовые
Кадки для солений
Графины стекло
Банки стекло
Бутыли и бутылки

Спиртовые дрожжи
Винные дрожжи
Пивные дрожжи
Солод
Ферменты
Хмель
Бродильные емкости

Шланги силиконовые
Шланги ПВХ
Очистка продукта
Для измерения
Все для укупорки

Штраф за продажу самогона и самогоноварение: статья и сумма наказания, оплата

Закон предусматривает наказание по пункту 1 статьи 271 УК за незаконную продажу алкоголя. По сути дела, это не ответственность за самогоноварение. Для себя вы можете производить любое количество домашнего алкоголя любого качества, а также употреблять этот напиток в любых количествах. Здесь вас ограничивают не статьи Уголовного кодекса, а лишь собственные представления о нормах пития. Более того, самогоноварение по-прежнему является популярным хобби, особенно среди сельского населения. Самогонные аппараты приобретаются через интернет, изготавливаются кустарным способом. Наказание в этом случае только одно: похмелье. Ответственность за самогоноварение наступает:

если самогон производится на продажу

Совершенно неважно, происходит реализация из-под полы, например, односельчане знают, что у вас всегда «есть» и приходят, чтобы приобрести бутылочку, или через торговые точки по предварительному сговору с владельцем или продавцом;
если горячительный напиток продается в особо крупных размерах. Масштабы такой деятельности, как самогоноварение, оцениваются в национальной валюте: доход должен составлять свыше 1,5 миллионов рублей.

Именно сумма в 1,5 миллиона является разделом между административной и уголовной ответственностью. Самогоноварение и незаконная реализация алкоголя будут подпадать под суровое наказание статьи 171 именно после преодоления этого порога. Пункт 1 статьи 171 предусматривает такое наказание за самогоноварение (и продажу домашнего или кустарно изготовленного алкоголя):

штраф. Размер штрафа за самогоноварение может достигать 300 тысяч рублей или 2-годичного среднего дохода незадачливого изготовителя крепкого напитка;
другое наказание, которое предусматривает статья за самогоноварение, — исправительные работы, которые могут длиться немалое количество времени, — до 480 часов;
еще более суровое наказание — это лишение свободы на срок до полугода.

Факт того, что самогон производился на продажу, необходимо доказать. При этом недостаточно выявить наличие самогонного аппарата. Для этого полиции необходимо произвести контрольную закупку.

Обманчиво впечатление от того, что наказание за производство самогона и его продажу довольно мягкое. Силовики могут квалифицировать самогоноварение не только по пунктам статьи 271. Могут быть применены положения статьи 238. Она предусматривает наказание не только за самогоноварение, продажу и транспортировку самопального алкоголя, но и за то, что самогон низкого качества нанес или мог нанести серьезный вред здоровью покупателей.

Вот такая наступает за самогоноварение ответственность в РФ. А как поживают самогонщики-славяне в ближайших к нам странах родом из бывшего СССР?

Украинский самогон или «горилка», по статистике, употребляют аж 50-60% украинцев. Особенно развито самогоноварение, как это ни странно, не в деревнях, а в небольших городах, где население более плотное, а вот с работой туго. В целом законодательство относится к производителям украинской горилки так же, как и к русскому самогонщику. Но есть небольшая особенность. Дело в том, что законодательно наказывается изготовление на продажу, хранение, перевозка и, собственно, продажа подакцизных товаров. А вот операции по производству самогона не являются подакцизными.

Максимально, чем могут «напугать» самогонщика правоохранители – это штраф от 50 до 150 гривен. Понятно, что изготовители первача к такому наказанию относятся с ироничной улыбкой.

Процедура эта небыстрая и довольно хлопотная. Для этого нужно обратиться в Федеральную службу для регулирования алкогольного рынка, собрать все необходимые документы и уплатить пошлины.

Регистрация самогонного аппарата.

От желающего заниматься самогоноварением потребуют следующие документы:

Заявление, в котором обязательно указывается, какой тип оборудования и его фактическое местонахождение.
Копии технических паспортов на каждый вид оборудования. В документах должны быть указаны заводские номера. Эти сведения помогут идентифицировать оборудование.
Документы, подтверждающие право на владение данным аппаратом.

Важно! Процесс оформления займет определенное время. Человеку же для получения лицензии придется зарегистрироваться как юридическому лицу или частному предпринимателю

Пока все формальности не будут улажены самогонный аппарат либо конфискуют, либо законсервируют с соблюдением официальной процедуры.

Новый закон поможет навести порядок на рынке алкоголя и защитит потребителей от некачественной продукции. Но будет ли он действенным, покажет время.

*Расценки штрафов актуальны на июль 2018 г.

Домашнее производство самогона в последние годы из постыдного и уголовно преследуемого занятия превратилось в популярное хобби для людей разного достатка. Конечно, официальной статистики на этот счёт не существует. Однако, есть косвенные показатели. В отдельных регионах растут объёмы продажи дрожжей и сахара. Свою отчётность предоставляют продавцы самогонных аппаратов: по разным данным на конец 2015 — начало 2016 года продажа разного рода перегонных кубов выросла на 20-30%. Подтверждает информацию один из крупнейших изготовителей самогонных аппаратов Челябинский завод бытовых приборов. По самым приблизительным оценкам экспертов объём производимого ежегодно самогона составляет 200 млн. литров.

Зачастую, самогон — это не конечная цель, а промежуточное звено при изготовлении элитных дистиллятов: виски, коньяка, кальвадоса.

Главный вопрос волнующий всех самогонщиков в 2018 году — это сколько можно варить самогона для себя?

В соответствии с положениями статьи 14 ФЗ-171, допустимый объём производства спирта и спиртосодержащих продуктов, включая медицинский этанол, составляет 200 декалитров в год. При изготовлении большего объёма требуется соответствующая регистрация оборудования и получение разрешения или лицензии.

Расчёт производственной мощности самогонного оборудования осуществляется следующим образом. Допустимый объём в 2000 литров делится на 365 (количество дней в году) в результате чего получается 5.5 литров. Это приемлемый объём, который может произвести самогонный аппарат в сутки. Любые более мощные приспособления нуждаются в государственной регистрации в органах росалкогольрегулировании.

Закон не так суров, если масштабы реализации домашнего алкоголя незначительные. Ответственность за самогоноварение предусматривается Кодексом об административных правонарушениях. Это статьи 14.1 или 14.2. Варить самогон и продавать его можно до поры, пока не было зафиксировано правонарушение.

Если полиция квалифицирует действия самогонщика по пункту 1 статьи 14.1, то наказание последует за незаконную предпринимательскую деятельность. Чтобы продавать (не самогон, а вообще что-либо), нужно зарегистрировать бизнес — ИП или ООО. За несанкционированную торговлю предусмотрен штраф от 500 до 2 тысяч рублей. Это самое мягкое наказание за самогоноварение и продажу изготовленного кустарным способом алкоголя. Но вряд ли органы правопорядка пойдут на такое мягкое наказание. Ответственность с высокой долей вероятности предстоит по второму пункту статьи 14.1. И караться будет отсутствие лицензии на продажу алкоголя

Неважно, самогон это, вино или брага. Штраф возрастает до 2-2,5 тыс. рублей

В обязательном порядке будет произведено изъятие самогонного аппарата, сырья, готовой продукции, которая подлежала реализации.

Третий вариант — ответственность за сбыт продукции, продажа которой ограничена законом. По большому счету, ответственность точно такая же: штраф от 1,5 до 2 тысяч рублей. Правонарушитель должен понимать, что силовые органы могут выбрать любой пункт КоАП из предусмотренных. Все будет зависеть от того, как будут квалифицированы действия незадачливого продавца.

Нужно отличать ответственность за самогоноварение и продажу домашнего алкоголя от более серьезных преступлений, которые касаются незаконного крупного производства. У всех на слуху массовые случаи отравления некачественной «левой» водкой. Конечно, самогоноварение не идет ни в какое сравнение с подпольным цехом по производству поддельных крепких напитков. Отличие — по следующим параметрам:

незаконное производство и распространение алкоголя;
объемы производства и реализации;
отсутствие акцизов, лицензий и разрешений на такую деятельность;
попытка выдать самогон за известные торговые марки алкоголя.

Такого рода деятельность влечет наказание по другим статьям, и оно обязательно будет куда более суровым, нежели наказание по статье за самогоноварение.

Федеральный закон регламентирует производство и оборот этилового спирта и другой алкогольной продукции. Относительно самогоноварения присутствует снижение не лицензированного порога в 20 раз. Если раньше было 4000 декалитров, то сейчас 200. Такие поправки возвращают производство домашнего алкоголя в категорию домашнего потребления.

Теперь в «гости» вряд ли придет участковый с проверкой, как в старые советские времена. Это может касаться только тех, кто изготавливается самогон в промышленных объемах.

Для граждан, занимающих домашним самогоноварением в домашних условиях закон никак не влияет. Самогонные аппараты свободно продаются в специализированных магазинах. Раз продажа не запрещена, то и использование оборудования по прямому назначению не может квалифицироваться как нарушение существующего законодательства.

Самогоноварение и незаконная торговля продажа регламентируется ст. 171. В этом случае наказание может быть следующим:

Штраф. Размер может достигать 300 тыс. рублей или средний доход за два года;
Исправительные работы до 480 часов;
Лишение свободы до 6 месяцев.

Но для применения статьи за самогон и незаконную торговлю существование самогонного аппарата не является достаточным и необходимым доказательством. Необходимы доказательства продажи алкогольной продукции. Для этого правоохранительным органам необходимо на законных основаниях провести контрольную закупку и представить доказательства незаконной торговли алкогольной продукцией.

Иногда может использоваться статья 238. Предусматривает наказание не за самогоноварение, транспортировку и продажу алкоголя, но и дополнительно за возможное нанесение серьезного вреда покупателю продукцией. В этом случае необходимо доказать, что вред здоровью нанесен указанной продукцией, необходимы неоспоримые улики передачи самогона.

В этом случае штраф может достигать 300 тыс. рублей. Исправительные работы до 360 часов. Относительно ограничения срок может быть условным до 2 лет. В серьезных случаях может быть вынесен приговор о лишение свободы на срок до 2 лет.

Конечно, можно продавать друзьям и знакомым. Но, как правило, это происходит «из-под полы» и никто не желает это афишировать. Но никто не гарантирован от варианта, что подобная продаже через некоторое время не станет известна контролирующим органам.

А вот для официальной продажи самогона или другой алкогольной продукции потребуется специальная лицензия. Если для крупных предприятий приобретение лицензии необходимость и стоимость в 20 млн. рублей вернется за счет оборота продукции, то для других указанная сумма не укладывается ни в какие рамки.

Ни один винокур при домашнем производстве не станет оплачивать и получать лицензию на реализацию продукции.

Необходимо сразу отметить, что производство самогона для собственных нужд ничем не грозит самогонщику. Лицензия на производство самогона не нужна. А вот продажа алкоголя это относится к предпринимательской деятельности и поэтому может попасть под ст. 171. Но даже в этом варианте необходимы доказательства о получении крупного дохода. В данном случае размер должен превышать полтора миллиона рублей.

Для доказательной базы необходимо проведение контрольной закупки. Конечно для доказательства можно использовать предоставление видео или аудио записей. Но опять же потребуется наблюдение за подозреваемым человеком, что бы доказать получение дохода, попадающие под применение указанной статьи.

Для того, чтобы выписать штраф за незаконную продажу, необходимо доказать торговлю продукцией. Для этого могут быть использованы постоянные визиты проверяющих органов. Выяснение количество самогона, получение информации о расходе. Не меньшую роль играет мощность аппарата.

В случае достаточной доказательной базы может быть выписан штраф за продажу самогона.

Хотя органы статистики указывают, что потребление алкогольных веществ в России за последние годы существенно снизилось, большинство независимых СМИ, как и простые граждане, уверены, что эти сведения истины лишь на бумаге. Любителей горячительных напитков в нашей стране хватает, и только официальные данные свидетельствуют, что уровень потребления алкоголя составляет 10 литров в год на душу населения. Почему считается, что эти данные преуменьшены? Просто органы статистики могут исследовать лишь легальную продажу.

Соблюдаю нижеописанные требования законодательства, вы полностью исключите вероятность административной и уголовной ответственности.

Без оформления ИП или юридического лица можно гнать не более 2000 литров самогона в год.
Нельзя перевозить более 10 литров домашнего дистиллята на 1 человека.
Владение или использования оборудование мощностью более 2000 литров/год приведёт к штрафу от 3 до 5 тысяч рублей (с конфискацией этого оборудования).
Запрещена продажа самодельного дистиллята другим лицам — штраф от 500 рублей до 300 тысяч рублей в зависимости от масштабов.
Если от проданной бутылки самогона скончался человек, то продавцу грозит от 4 до 10 лет лишения свободы.

Всё сводится к тому, что не нужно производить много самогона и не нужно это всё продавать. Употребляя весь самогон за своим же столом, у вас никогда не будет проблем с законом.

Если же вы хотите работать с большими объёмами, тогда необходимо уж получать лицензии и проходить проверки.

Как продавать самогон легально — несколько полезных советов

Вы можете без проблем заниматься самогоноварением с объёмом производства не более 2000 литров напитка в год. Грубо говоря, если вы гоните меньше 5 литров в сутки, то у вас всё хорошо. Помните, что брага не попадает под действие этого закона и она не считается.

В начале 2020 года прошёл слух, что самогоноварение запретили и оно теперь вне закона. Это не больше чем миф, всё остается примерно так же. Дистилляторов на полках магазинов меньше не стало, скорее даже наоборот. А специализированные магазины как работали, так и продолжают работать.

Поэтому смело ставьте брагу и гоните самогон на здоровье, не забывая отделять головы и хвосты.

Российские власти не собираются проводить жестких регулирующих мероприятий в области индивидуального самогоноварения, не имеющего целью получение прибыли, по-видимому, ориентируясь на неудачный опыт политики СССР в 1950-х годах. Так, в это время некоммерческое производство алкоголя сначала каралось штрафом до 100 рублей и общественными работами на срок до 30 дней, однако затем все это заменилось уголовным наказанием от 2 до 7 лет заключения с риском полного изъятия имущества. Это не привело к фактическому улучшению ситуации, а, напротив, лишь ухудшило ее. Представители регионов не смогли отказаться от расслабляющих напитков, в то время как заводы и колхозы начали испытывать нехватку в работниках, которых массово отправляли в тюрьмы. Поэтому современное правительство планирует пойти по другому, более лояльному в отношении населения, пути.

Это интересно: Как вернуть налоговый вычет по подоходному налогу

Видео о запрете самогоноварения:

В состав браги входят сахаросодержащее сырье, вода и дрожжи. В нашем случае для получения самогона используется обычный столовый сахар. За получение из подготовленного сырья спиртосодержащего раствора отвечают дрожжи.

Полезный совет: если есть возможность, для сбраживания лучше применять специальный спиртовые дрожжи. Они ускорят процесс и переработают максимальное количество сахаров в спирт.

Для приготовления сахарной браги потребуется простой набор продуктов (расчет на 5 л готового самогона с крепостью 40%):

Вода – 24 л.
Сахар – 6 кг (1,2 кг сахара на литр самогона).
Дрожжи сухие спиртовые – 120 гр., можно заменить прессованными в количестве 0,6 кг.

Если для постановки браги будет использоваться инвертированный сироп, кроме перечисленных компонентов понадобится около 25 гр. лимонной кислоты.

Как понять, что сахарный раствор под влиянием дрожжей превратился в спиртовой? Есть несколько признаков готовности:

вкус – горький, без сладости, весь сахар превратился в спирт и углекислый газ;
отсутствие пузырьков в колбе гидрозатвора;
если поднести к горловине емкости зажженную спичку, она не тухнет;
жидкость разделилась на слои – осветленный верхний и осадок на дне.

Литр самогона стоит примерно 80-150 руб. Для его изготовления понадобятся всего 3 ингредиента, которые доступны в продуктовом магазине.

Рекомендуется использовать отстоянную питьевую воду, пропущенную через угольный фильтр или артезианскую.

Выделяют 5 типов:

винные;
спиртовые;
пивные;
дикие;
хлебопекарные.

Они необходимы для получения браги. Подойдут дрожжи любого типа.

За качество самогона отвечает сырье для брожения. Чтобы получить напиток высокого качества, стоит добавить 1 из списка ингредиентов:

сахар;
рябину;
малину;
айву;
виноград;
яблоки.

Они предадут тонкий вкус и нежный аромат. Не исключается смешивание нескольких ингредиентов.

Сахар и ягоды считаются дорогим продуктом. В целях экономии их заменяют:

пшеницей;
картошкой;
рисом;
горохом.

Напиток получится чуть грубее и ниже качеством, но дешевле.

Аппарат по изготовлению самогона называется мини-завод. Он компактен и занимает мало места. За счет отсутствия запрета на домашнее самогоноварение, оборудование доступно в магазине без лицензии. Цена самого дешевого аппарата варьируется от 5500-6500 руб., а известной фирмы от 10000 руб. в среднем по территории РФ. К распространенным производителям мини-заводов небольшой мощности относятся:

«Байкал»;
ООО «АйСи Групп»;
ООО «Миниспиртзаводы»;
«Симпл»;
«Миджет» и другие.

Самогонный аппарат можно собрать самостоятельно. Стоимость мини-завода ручной сборки 2000-3000 руб.

Элементы оборудования:

колонны: для брожения, очистки и переработки сырья;
установки: для перегонки браги, завершения очистки этилового спирта;
генератор дрожжей;
смеситель;
вспомогательные емкости: бидон, банки, колбы.

Все элементы легкодоступны в строительных и хозяйственных магазинах. Самостоятельная сборка снизит риск заводских браков и позволит получить максимально удобный в эксплуатации аппарат.

Самогон вне закона? Что нужно знать про новый закон о самогоноварении в РФ?

Тем, кто приобрел лицензию, открыта оптовая и розничная продажа. Сбывать продукт можно через розничных продавцов, в онлайн-магазине или на самом производстве. Реклама продукта должна быть в рамках закона с памяткой «о вреде здоровья».

Люди, которые продают излишки в обход закона, могут попасть на контрольную закупку органами власти. Поэтому стараются продавать через доверенный круг лиц, куда входят родственники, друзья и хорошие знакомые. Некоторые производители продают напиток на закрытых сайтах или в социальных сетях.

Таким образом, чтобы начать самогоноварение легально как бизнес, понадобится много времени и средств. Напиток востребован, поэтому вложение окупится быстро. Например, если прогнать 200 тысяч литров за год со средней стоимостью 115 рублей за литр, то прибыль составит 23 млн. руб. Без лицензии гнать самогон можно, но его продажа приведет к административному или уголовному наказанию с наложением штрафа, конфискацией продукта и оборудования. Рекомендуем посмотреть существующих производителей самогонных аппаратов и произвести конкурентную разведку.

Распространение нелегальной алкогольной продукции – большая проблема для России. Все помнят, как в декабре 2020 года в Иркутске более 100 человек отравились настойкой Боярышника и другими спиртосодержащими суррогатами. По официальным данным, отравление стало смертельным для 76 человек. Похожие случае, но в меньших масштабах, в 2016-2017 гг были зафиксированы и в других регионах России.

Все это побудило законодателей принять жесткие меры против производства нелегального алкоголя, одним из которых стало принятие так называемого «закона о самогоноварении» в 2020 году (17.09.2017), который вступает в силу с 1 января 2020 года.

«Антитабачный закон»: где можно, а где нельзя курить?

Штраф. Размер может достигать 300 тыс. рублей или средний доход за два года;
Исправительные работы до 480 часов;
Лишение свободы до 6 месяцев.

Закон о самогоноварении, начинающий свое действие с 1 января 2018 года, разрешит сотрудникам властных государственных организаций изымать у жителей незарегистрированное оборудование для производства этилового спирта. За наличие одного такого инструмента грозят следующие штрафы:

для обычного россиянина – от 3000 до 5000 рублей;
для должностного лица – от 20000 до 50000 рублей;
для юридического лица – от 100000 до 150000 рублей.

При этом на законодательном уровне закреплено, что под обязательную регистрацию подпадают только такие установки, производственная мощность которых превышает 2000 литров. Это означает, что на оборудовании меньших габаритов заниматься перегонкой самогона можно будет без какой-либо сертификации и оформления, однако лишь в том случае, если после изготовления он пойдет исключительно на личное употребление. Сегодня таких аппаратов, ценовой диапазон которых составляет от нескольких тысяч рублей до нескольких тысяч евро, предлагается множество. Приобретение и самых обычных перегонных установок, и спиртовых мини-заводов с компьютерной системой управления оказывается официально разрешено при удовлетворении единственного вышеупомянутого условия.

Можно ли гнать самогон для себя, хранить и продавать?

Главным нововведение можно считать регистрацию оборудования мощность 2000 литров. Ранее эта цифра составляла 40000. Но не стоит думать, что в данном случае имеется в виду аппарат, который за один раз производит такое количество самогона. Подобное оборудование может быть установлено только на промышленных предприятиях. В данном случае указанное значение – это показатель мощности.

Ни один винокур при домашнем производстве не станет оплачивать и получать лицензию на реализацию продукции.

Сейчас в России можно законно гнать самогон для собственных нужд. Начиная с 1999 года в Уголовном и Административном кодексах Российской Федерации нет статей, предусматривающих ответственность за самогоноварение. Но еще раз подчеркиваю, что производить самогон разрешается только для себя и своих родственников (друзей).

Согласно федеральному закону «Об административной ответственности юридических лиц (организаций) и индивидуальных предпринимателей за правонарушения в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» продажа самогона влечет за собой административную ответственность. Штраф может достигать нескольких тысяч рублей, конкретная сумма устанавливается решением суда.

Это значит, что россияне могут спокойно заниматься самогоноварением и покупать самогонные аппараты, не боясь быть наказанными. Запрещено лишь продавать самогон, то есть извлекать выгоду из своей деятельности. Но даже за продажу самогона предусмотрена лишь административная ответственность, проще говоря, штраф.

Какое предусмотрено наказание за продажу самогона

Быстрый переход по статье
Из короткометражной кинокомедии «Самогонщики» мы знаем, что при советской власти домашнее винокурение преследовалось законом. Но люди все же занимались этим, но тайком. За это, если попадались, им “светил” тюремный 2-х летний срок, но только после 1948 года. Сегодня можно гнать домашний спирт для личного потребления, но запрещено торговать им. Новый закон запрета продажи самогона для «частников» действует с 1995 г. Предусмотрена была и конфискация оборудования для самогоноварения, браги и готового продукта. Однако в 2002 году были отменены штрафы за изготовление домашних спиртных напитков. За сбыт следует наказание.

Гнать самогон для домашнего же использования закон разрешает. Но продавать на сторону физическим лицам запрещает категорически. Легально можно покупать аппараты для производства этого спиртного. При приобретении их не требуют в магазине и документы. Из дома нельзя продавать никому даже бражку. В ней этиловый спирт, пусть и в небольших количествах. «Сдать» властям же торговца спиртным домашнего изготовления мог и может любой человек. Хотя бы из зависти или злости. Но надо еще доказать продажу самогона или браги на дому. А сделать это можно лишь, поймав самогонщика на торговле «сивухой».

Закон РФ о самогоноварении от 1999 г. предусматривает административную ответственность за производство и продажу спиртосодержащих жидкостей индивидуальными предпринимателями. Это касается и юридических лиц. На простых граждан (не бизнесменов) он не распространяется. Это не значит, что можно торговать самогоном на дому. Пока еще действует другой закон от 1995 года, запрещающий это.

Государственной Думой рассматривалась возможность введения штрафов уже за изготовление самогона. А также за его хранение. Возможно, это будет только административное наказание. Причиной введения подобного закона в будущем является угроза социальной стабильности в отдельных регионах страны. Но законопроекта, устанавливающего юридическую ответственность граждан за самогоноварение, в настоящее время в России не существует, и вряд ли он появиться в ближайшее время.

Торговать самодельным алкоголем нельзя. Депутаты Государственной Думы, однако, периодически предлагают – не запретить ли самогоноварение в домашних условиях? Но подобный законопроект пока не принят. Народ продолжает изготовлять спиртовой напиток для себя. Дорожает сахар, другие продукты, да и водка. Появилось много поддельных спиртных напитков в легальной продаже. Легко отравится некачественным алкоголем из «лавки». Но пока разрешено делать самогонку дома, за это не преследуют власти. Изготавливать самогонный аппарат и хранить любой спиртовой напиток домашней выработки пока гражданам не возбраняется.

Можно ли легально производить и продавать самогон в России

А многим людям не стоит употреблять алкоголь вообще. Это относится к тем, у кого хронические заболевания, слабое здоровье, а также к беременным, кормящим и несовершеннолетним. Самогонный аппарат — это соблазн: может так получиться, что в один прекрасный момент дома появятся несколько десятков литров крепкого недорогого алкоголя. Продавать этот алкоголь закон не разрешает.

Но самогону можно найти разное применение, причем необязательно его употреблять вовнутрь. Я расскажу в статье про свой личный опыт, а вы, если умеете делать самогон, — поделитесь в комментариях тем, как вы его используете в хозяйстве.

Самогон — это результат перегонки браги — слабоалкогольного сырья.

Брага — это продукт, который получается из трех компонентов — сахара, дрожжей и воды, которые смешивают между собой. Дрожжи едят сахар и выделяют углекислый газ, который в виде пузырьков выходит из жидкости, и спирт, который в этой жидкости остается. Процесс длится примерно неделю.

Пить брагу теоретически можно, но вкус и запах у нее неприятные. Для здоровья это тоже неполезно: в процессе брожения кроме углекислого газа и алкоголя в браге появляется не только спирт. Там возникают так называемые сивушные масла — соединения, которые придают браге неприятный запах.

А еще там образуется уксусный альдегид — соединение уксусной кислоты и спирта. Такие добавки в спиртных напитках разрушительно влияют на внутренние органы человека. Например, приводят к раку органов пищеварительной системы. Это помимо вреда, который наносит употребление спиртных напитков само по себе.

Пить самогон, который гоните, необязательно. Я употребляю его редко, но могу взять немного на рыбалку с друзьями или угостить гостей.

Вот какое еще применение я нашел для самогона.

В технических целях. Это не шутка — я живу в Сибири, где средняя температура зимой −30…−35 °C. Держится такая температура не днями и неделями, а месяцами. В бачке омывателя в автомобиле замерзает любая жидкость, которая продается в магазине. Даже если на ней написано, что она подходит для −45 °C, она совершенно точно замерзнет уже при −20. Самогон дешевле и не замерзает даже при −40. В бачок стеклоомывателя моей машины входят пять литров самогона, этого хватает примерно на месяц. Морозы у нас начинаются в конце октября и заканчиваются в конце марта, так что на зиму для машины требуются примерно 25 литров.

Сейчас мой самогонный аппарат состоит из следующих компонентов.

Емкость, в которую заливается брага, — пивной кег из толстого металла, который не деформируется при нагреве. Важный момент — у кега есть прочные ручки, без них аппарат сложно удержать при промывании и сложно перемещать по помещению, когда он заполнен. Я столкнулся с этим при первой перегонке — емкость для браги стояла в доме, а сам аппарат — в гараже. Передвинуть к аппарату полную бочку с брагой на 100 л я не смог, поэтому пришлось сначала заправлять аппарат, а потом тащить его уже заправленным к месту перегона. В дальнейшем я исправил эту ошибку — бочка с брагой и сам аппарат у меня размещены рядом.

Новый кег стоит 5000 Р. Можно купить бывший в употреблении, но мне подходящего не попалось, и я взял новый. Главное, чтобы он был не мятый и не дырявый: в мятый сложнее врезать тэн, а из дырявого содержимое будет вытекать. Даже если кег пахнет пивом, это не страшно: его легко отмыть, а посторонних запахов нержавеющая сталь не сохраняет.