Ответы на вопросы к текстовому контролю работников продовольственной торговли

Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Ответы на вопросы к текстовому контролю работников продовольственной торговли». Также Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте.

Содержание:

Первым, кто достиг сотого октанового числа ОЧ по исследовательскому методу является компания Лукойл. Оно максимально насыщено функциями и открывается со страницы меню обильного и систематизированного. Взрослые, в отличие от детей, хорошо знают если завел слона, то его, увы, придется кормить У нашей Skoda Octavia RS аппетит, конечно, поскромнее слоновьего, но тоже внушительный, особенно если реализовывать почаще весь 220-сильный потенциал.

Санминимум для продавцов продовольственных товаров

Санминимум включает в себя не только прохождение теста. Прежде всего это комплекс подготовительных мероприятий – лекций, по материалам которых сдаётся итоговый тест, и выдаются документы, подтверждающие допуск к работе. Сдача санминимума – это повышение компетенции работника: помимо обладания основными знаниями о рабочих процедурах, например, продажи продовольствия, работник получает знания о правильном хранении и обращении с продуктами, чтобы избежать занесения и распространения инфекции.

  • ТК РФ (ст. 212 и 213);
  • ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 N 52-ФЗ;
  • Приказ Роспотребнадзора «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте» от 20.05.2005 №402;
  • Приказ Минздрава РФ «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» от 29.06.2000 г. №229.

Что входит в санминимум?

Санминимум состоит из двух частей – лекций и экзамена по ним. Прежде чем начать теоретическую подготовку, работник получает медицинскую книжку и проходит обязательный медосмотр.

После прохождения курса лекций работник должен иметь представление о следующем:

  • основах здорового образа жизни;
  • основах микробиологии: видах и способах распространения возбудителей инфекций;
  • методах предотвращения распространения этих инфекций;
  • специфических санитарных требованиях для профессии.

Последний пункт предполагает, что сфера и глубина санитарных знаний варьируется для представителей разных профессий.

Кроме того, не существует единого государственного образца программы лекций. Каждая организация самостоятельно выстраивает учебный план в соответствии с видом своей деятельности. Затем этот план подтверждается органами Госсанэпиднадзора, которые потом проводят аттестацию и ставят отметку в медицинскую книжку.

Также санминимум предполагает знание необходимых перед началом работы процедур:

  • ношение специальной чистой санитарной одежды (халат, фартук) на рабочем месте и убранные волосы;
  • смена одежды по мере её загрязнения;
  • снятие санитарной одежды перед посещением туалета, после – тщательное мытьё рук с мылом;
  • запрет на курение и употребление пищи на рабочем месте;
  • сообщение администрации о начале заболевания работника (простудного или иного) и обращение в больницу.

Где и как часто проходят аттестацию?

Санминимум обязательно проходят при трудоустройстве.

Ознакомление с теоретическим материалом гигиенических требований может проходить в следующих формах:

  • очная (лекции общей длительностью от 6 до 12 часов);
  • очно-заочная (очные лекции – минимум 4 часа, остальной материал усваивается по учебно-методическим пособиям);
  • заочная (полностью самостоятельное изучение рекомендуемых материалов)

Лекции имеют групповой формат и могут проводиться на базе:

  • специально аттестованных заведений, например, учебных центров или медицинских учебных учреждений;
  • государственных и частных больниц, имеющих полномочия на проведение аттестации;
  • центров Госсанэпиднадзора;
  • в организациях, осуществляемых непосредственный найм обучаемого работника, куда в качестве лекторов приглашаются специалисты органов Госсанэпиднадзора.

Полномочиями проводить аттестацию обладают только центры Госсанэпиднадзора.

Однако этим гигиеническая аттестация не ограничивается. Её проходят со следующей периодичностью:

  • 1 раз в 2 года;
  • ежегодно – для тех, кто работает с мясо-молочной и кремовой кондитерской продукцией, а также с детским питанием.

Согласно ст. 36 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 №52-ФЗ, санитарную аттестацию обязаны проходить работники, деятельность которых связана:

  • с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды;
  • с воспитанием и обучением детей;
  • с коммунальным и бытовым обслуживанием населения.

В сфере продовольствия все работники организации обязаны пройти санминимум, так как все они взаимодействуют с продуктами питания. К таким работникам традиционно относятся те, кто работает непосредственно в зале, а не в административном аппарате (бухгалтер, юрист и т. д.):

  • продавец-кассир;
  • работник зала;
  • заведующий хозяйством;
  • технический персонал (уборка зала магазина, ремонт и т. д.);
  • работники склада;
  • грузчики, принимающие товар.

В некоторых организациях по желанию руководителя для прохождения санминимума могут привлекаться работники охраны (если они числятся в штате), так как они также непосредственно находятся в зале с продукцией.

Прохождение медосмотра, обучение и аттестацию полностью оплачивает работодатель, что закрепляется ст. 212 и 213 Трудового кодекса РФ, а также п. 11 ст. 52 ФЗ о санэпидблагополучии. При отказе работодателя оплачивать эти процедуры работник может обратиться в трудовую инспекцию или прокуратуру.

В КоАП РФ для сотрудников установлены штрафы в размере от 2 до 2,5 тысяч рублей, а для юридических лиц – от 10 до 20 тысяч рублей и остановка деятельности организации на 90 суток.

Тесты санминимума для продавцов продовольственных товаров

Аттестация работников может проходить в двух формах: очное интервью или выполнение теста. И то, и другое предполагает знание пройденного курса гигиены.

Обычно аттестация содержит 10 вопросов.

Таким образом, тем, кто собирается работать с продажей продуктов питания, необходимо получить медкнижку и пройти санминимум. Обучение и аттестация оплачиваются работодателем. Подготовка к тесту, его успешное прохождение и получение соответствующих знаний и отметки в медкнижке обеспечит отсутствие штрафов и других проблем в торговле продовольствием.

Источник: https://zakonguru.com/zpp/tovary/sanminimum.html

Ответы на вопросы к текстовому контролю работников продовольственной торговли

Вопросы для работников предприятий общественного питания

    Тематика курсовых работ по дисциплине «Оборудование предприятий общественного питания», 23.63kb.Общественное питание классификация предприятий извлечение гост р 50762-95 Дата введения, 214.07kb.Область применения: малые предприятия общественного питания кафе, закусочные, бары, 95.55kb.Ведомственные нормы технологического проектирования заготовочных предприятий общественного, 1736.75kb.Оборудование предприятий общественного питания, 549.22kb.Санитарные правила для предприятий общественного питания. Санпин 42-123-5777-91 утв., 855.14kb.Методические указания для выполнения контрольной работы по дисциплине «Анализ финансово-хозяйственной, 68.01kb.«Технология продуктов Казанского кооперативного института (филиала) общественного питания», 97.07kb.Вопросы для зачета по дисциплине, 17.64kb.Постановление от № Об утверждении Положения «О порядке размещения сезонных предприятий, 78.43kb.

. Где должны быть установлены контейнеры для мусора?

а) с торца здания предприятия общественного питания б) на оборудованной площадке с твердым покрытием в) на земле г) в тени под деревом, в кустах

    Допускается организация предприятий общественного питания без водопровода и канализации? а) да б) нет в) не знаю

    Какие основные требования

Ответы на тест санминимума для работников организации продовольственной торговли

Вопросы и ответы можно изучить заранее, поскольку большинство из них повторяются.

Необходимо знать о полезных свойствах продуктов, последствиях, если не выполнять гигиенические нормы.

Очная форма предполагает подготовку в пределах 6-16 заданий. При онлайн-режиме происходит самостоятельное обучение по литературе, взятой в центре гигиены и эпидемиологии. В тесте находится 10 вопросов, на которые можно легко ответить, если сначала посетить лекции или подготовиться к экзамену самостоятельно.

  • При отсутствии холодной и горячей воды может ли осуществляться работа предприятия общественного питания?

а) нет б) да в) по решению администрации

  • Кто производит производственный контроль за соблюдением санитарных правил в организации продовольственной торговли?

а) старший продавец б) кладовщик в) руководитель организации г) продавцы

  • Допускается ли совмещение туалетов для посетителей и персонала на предприятиях общественного питания?
  • В каких помещениях в обязательном порядке должно быть естественное освещение?

а) в складских помещениях б) в производственных помещениях, в административном помещении, в обеденном зале в) в гардеробе, сан.

Важно Правовые нюансы Процедура регулируется следующими законами:

  • Приказ Минздрава №229.
  • ФЗ о санэпидблагополучии.
  • ТК РФ.

В этих документах указаны требования по прохождению процедур.

По ним выполняются мероприятия санминимума. Состав В больницах нужно пройти несколько процедур.

Именно из них состоит минимум:

  • Сдача мазка.
  • Анализ, крови, мочи, кала.
  • Рентген-снимок грудной клетки.
  • Инструктаж.
  • Посещение стоматолога, дерматолога.

Прохождение процедур позволяет получить право трудоустройства в сферу торговли. Сотрудникам нужно проходить медосмотр регулярно.

Все зависит от сферы деятельности. Работники в области производства и продажи мясных, молочных продуктов, детского питания и кондитерской продукции должны проходить медосмотр ежегодно, а для остальных это требуется выполнять каждые 2 года.

В медицине существует много разных понятий.

Что такое санминимум для продавцов? Это список процедур, которые нужно пройти обязательно, чтобы трудоустроиться.

Человеку требуется выполнить медосмотр, сдать анализы, ознакомиться с обязанностями. Потом сдаются тесты по санминимуму для продавцов.

При успешных результатах предоставляется разрешение. Где и как выполняется санминимум?

Об этом мы расскажем в статье. Понятие Санминимум для продавцов – это дополнительная профессионально-гигиеническая подготовка.

Ее должны проходить сотрудники,

Работник продовольственной торговли аттестация

— — § фамилия, имя, отчество; § год рождения; § домашний адрес; § должность; § личная подпись.

4. наименование организации работодателя (индивидуальный предприниматель); 5.

отметки о переходе на работу в другие организации; 6. отметки о перенесенных инфекционных заболеваниях; 7. отметки о профилактических прививках; 8.

заключение врача о допуске к работе по результатам медицинского обследования; 9.

результаты обследования на туберкулез; 10.

отметка о предупреждении при нарушении санитарных правил.

В основном в медицинских организациях существует следующий порядок оформления личной медицинской книжки.

Так, при первичном обращении необходимо представить в регистратуру следующие документы: § паспорт; § заявление, заполненное печатными буквами в соответствии с образцом (бланк, как правило, выдается в регистратуре); § фотография 3х4 (при оформлении новой медицинской книжки). Далее необходимо оплатить и пройти медицинский осмотр, гигиеническое обучение и аттестацию.

Внимание Нужно подготовиться по срокам годности, чтобы сдать санминимум.

Вопросы санминимума для продавцов продовольственных товаров При этом никакие паспортные данные он не просил.Вопросы санминимума для продавцов тест Тесты на санминимум с .

для сдачи санминимума специально для продавцов с ответами . вопросы и ответы по сдаче сан- минимума для повара. 2400 Кб/с. . для сдачи . для продавцов?

  • 2 раза в год. Для остальных сотрудников.
  • 1 раз в год.

Прохождение процедуры, ее начального этапа – медосмотра, оплачивается за средства работодателя.

Это сказано в ст. 212 и 213 ТК РФ. Вопросы санминимума для продавцов тест Важно Обучение проводится с помощью следующих учебно-методических пособий ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ОБУЧЕНИЕ И ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ВОСПИТАНИЕ ДОЛЖНОСТНЫХ ЛИЦ И РАБОТНИКОВ УЧРЕЖДЕНИЙ, ОРГАНИЗАЦИЙ И ПРЕДПРИЯТИЙ, ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ ПРИ КОММУНАЛЬНОМ И БЫТОВОМ ОБСЛУЖИВАНИИ НАСЕЛЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ПОДГОТОВКА И ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ВОСПИТАНИЕ ДОЛЖНОСТНЫХ ЛИЦ И РАБОТНИКОВ ДЕТСКИХ ДОШКОЛЬНЫХ, ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ И ВНЕШКОЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ОБУЧЕНИЕ И ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ВОСПИТАНИЕ ДОЛЖНОСТНЫХ ЛИЦ И РАБОТНИКОВ ОРГАНИЗАЦИЙ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ТОРГОВЛИ, ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ А также другие пособия в зависимости от профессий должностных лиц. Только тогда работа будет соответствовать сан.нормам.

Вопросы для гигиенической аттестации с ответами работников торговли

На основании данного документа все организации, частные лица и представители индивидуального предпринимательства имеют инструкции и указания, на базе которых они в обязательном порядке совершенствуют и улучшают свою деятельность на благо людям.

Согласно этому документу санитарно-эпидемиологические мероприятия проводятся в рамках федеральной программы, которые являются целевыми в плане охраны, а также укрепления здоровья населения. Проведение профилактических санитарно-эпидемиологических мероприятий обязательно для граждан, частных предпринимателей и организаций, осуществляющих ту или иную коммерческую деятельность, имеющую прямое отношение к обслуживанию населения.

Особое внимание уделяется пункту 2 статьи 50 действующего Федерального закона.

  1. Ответы на прохождение санминимума торговля
  2. Вопросы и ответы для санминимума продавцов
  3. Санминимум ответы на тесты для продавцов
  4. Санминимум для продавцов. тесты по санминимуму для продавцов
  5. Ответы на вопросы санминимума для продавцов
  6. Вопросы для работников предприятий общественного питания

Ответы на прохождение санминимума торговля Если сотрудник трудится в частной фирме, цена медкнижки составляет 177-600 рублей, все зависит от длительности обучения и аттестации. При отсутствии медкнижки предусмотрена административная ответственность. Причем отвечать нужно за несоблюдением санитарных правил продажи.Об этом сказано в ст.

14.4 КоАП РФ. Штрафы для сотрудников небольшие – по ст.

14.4 от 2 до 2,5 тыс. рублей, а по ст.

6.3 – 100-500 рублей. Инфо В их компетенции оказывать первую помощь больным, делать профилактические прививки, вести просветительскую деятельность. Именно грамотно построенная профилактическая работа помогает предотвратить возникновение очагов инфекции, оберегая, таким образом, людей от внезапного недуга, который обычно заканчивается больничной койкой.

Работа учреждений и организаций не должна зависеть от факторов, которые всегда возможно предупредить. Государственный документ, регламентирующий санитарно-гигиенический минимум В августе 1994 года Правительство Российской Федерации приняло Постановление под номером 968, которое регламентирует все действия, направленные на работу санитарно-противоэпидемической комиссии Правительства России. О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

А следующий за этим год ознаменовался одобрением закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Вопросы и ответы для санминимума продавцов Основными компонентами здорового образа жизни являются а) правильный режим труда и отдыха б) рациональное питание в) физическая активность г) отказ от вредных привычек д) правильно а, б, г е) все перечисленное верно

  • Основные проявления острых кишечных инфекций

а) рвота, тошнота, расстройство стула б) повышенная температура тела, головная боль в) головная боль, озноб г) слабость, головокружение д) судороги, боли в суставах

  • Основной путь передачи дизентерии

Планируя приступить к работе в нише общественного питания, кандидату на должность требуется иметь обязательный комплект бумаг и обладать ключевыми умениями.

Санитарный минимум для работников общепита обуславливает документальное подтверждение факта сдачи аттестации.

Это относится и к другим сферам деятельности. Например, равным образом требуется санминимум для продавцов продовольственных товаров, вопросы и ответы, которых получится узнать, используя компьютер или информацию из интернета.Тема обширна, поэтому трудно её дистанционно изучить в полной мере.

Для существенного упрощения процесса, лучше обратиться к бесплатному юристу, который онлайн ответит на любой интересующий вопрос.Санитарный минимум определяется, как обязательная специальная подготовка отдельных категорий сотрудников, закрепляющая правила поведения, исполнение которых необходимо для поддержания санитарно-противоэпидемического режима предприятия.Уклонение человека от проведения соответствующих мер, чревато снятием с должности или отказом в её получении (претенденту).Помимо этого, определение санитарно-гигиенического минимума состоит из постоянной, систематической проверки здоровья работников, вакцинации и просвещения служащих предприятия. Санминимум регламентируется несколькими нормативно-правовыми актами:

  • Постановление Правительства РФ № 968 от 1994 года. Регулировало деятельность СПЭК. Утратило силу в 2004 г.
  • Большой объём Приказов Министерства здравоохранения РФ.
  • ФЗ № 29 от 2000 г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
  • ФЗ № 52 от 1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Цель этого комплекса мероприятий – защита граждан от приобретения, передачи инфекционных заболеваний массовых неинфекционных (отравление организма).Гигиеническая подготовка и аттестация – это санитарный минимум для работников пищевой продукции, сотрудников сферы образования, торговли.

Полный перечень профессий определяется подзаконными актами.Для предупреждения заражения людей инфекционными и неинфекционными расстройствами требуется неукоснительное исполнение СанПиНа.За их несоблюдением Санэпидемстанцией ежегодно большое количество субъектов привлекаются к ответственности в соответствии с действующими законами. Это регламентируется ст. 6.6 КоАП РФ, и реализуется путём накладывания административного наказания:

  • Организации – санкции от 20 000 до 30 000 руб. или наложение вето на деятельность в период до 90 суток.
  • Должностные лица – штраф от 2 000 до 3 000 р. или запрет на работу на срок до 90 дней;

Стоит обратить внимание, что ИП относят к первой категории. Организации общепита и продовольственной сферы деятельности обязаны придерживаться санитарных правил (СП 2.3.6.1079-01).Это не зависит от выбранной формы собственности, от этапа строительства (ведётся ремонт или уже функционирующее помещение), оттого, какая отраслевая принадлежность.

Положения относятся к фирмам, занимающимся готовкой напитков и пищи, продажей продтоваров, их хранением.

Вопросы и ответы для тесты продавца мясо молочных продуктов

морские, пресноводные, проходные, полупроходные 4. осетр, стерлядь, севрюга, шип, калуга, белуга 5. кета, горбуша, чавыча, нерка, кижуч и сима (дальневосточные лососи); семга, форель, нельма, белорыбица; омуль, сиг, ряпушка (сиговые рыбы) 6.

сазан, карп, лещ, вобла, тарань, шемая, толстолобик и др. 7. сельдь волжская, каспийская, азово-черноморская, тихоокеанская, атлантическая, салака, килька, тюлька, сардина, сардинелла и др. 8. камбала, палтус 9. для соления, вяления 10.

пресноводная прудовая (зеркальный карп, сазан, амур, толстолобик и др.), рыба из естественных водоемов, которая может жить в пресной воде (осетр, севрюга, стерлядь, сазан, сом, лещ, щука и др.), из морских рыб треска 11.

от -8 до 10 ºС 12. естественным холодом, искусственным холодом (сухое замораживание), льдосолевой контактный и бесконтактный способы 13.

Ответы на тест санминимума для работников организации продовольственной торговли Вопросы и ответы можно изучить заранее, поскольку большинство из них повторяются.

Задание можно выполнить и онлайн. Очная форма предполагает подготовку в пределах 6-16 заданий.

При онлайн-режиме происходит самостоятельное обучение по литературе, взятой в центре гигиены и эпидемиологии. Сотрудникам нужно регулярно ходить к врачам, чтобы своевременно выявлять недуги, проводить профилактику. Профессионально-гигиеническая подготовка Эта процедура является обязательной по санминимуму для продавцов.

Ее выполняют на основе программ и методических материалов, основанными Министерством здравоохранения РФ. Она обязательна для:

  1. тех сотрудников, которые не прошли аттестацию.
  2. лиц, которые только устраиваются на работу;

Работа данных сотрудников должна относиться к:

  1. обучению, воспитанию детей.
  2. пищевой сфере;
  3. обслуживанию людей;

Весь список профессий, которым нужно проходить гигиеническую подготовку, указан в письме Минздравоохранения. С согласованием их утверждает руководитель организации.

Санитарный минимум предполагает прохождение гигиенической подготовки по различным формам обучения:

  • Очная. Длительность обучения составляет 6-12 часов.
  • Заочная. Так происходит самостоятельная подготовка по выданным материалам.
  • Очно-заочная. Выполняется самостоятельно изучение, а также предоставляются профессиональные консультации.
  • В организации, если есть лицензия на образовательную деятельность, профессионально-гигиеническую подготовку, аттестацию сотрудников.
  • В организациях, чья деятельность связана с вышеперечисленными вариантами работ.

Ответы на тест санминимума для работников организации продовольственной торговли

  1. а) должен быть маркирован и закреплен за производственным цехом б) должен быть удобен в работе в) должен быть дешевым г) должен быть красивым
  2. Основное требование к производственному инвентарю
  • Сколько секций в моечной ванне для мытья столовой посуды?

а) 2 секции б) 3 секции в) 4 секции г) 5 секций д) 6 секций

  • Когда осуществляется дезинфекция всей столовой посуды?

а) при каждом мытье посуды б) в конце рабочего дня в) 1 раз в неделю г) во время проведения генеральной уборки

  • Какими основными документами представлено санитарное законодательство Российской Федерации?

а) федеральными законами «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», «О качестве и безопасности пищевых продуктов» б) гигиеническими нормами и нормативами в) санитарными правилами и нормами г) государственными стандартами 18. Центром гигиены и эпидемиологии каждому работнику, оплатившему прохождение профессиональной гигиенической подготовки.

Вопросы санминимума для продавцов тест Важно Обучение проводится с помощью следующих учебно-методических пособий ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ОБУЧЕНИЕ И ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ВОСПИТАНИЕ ДОЛЖНОСТНЫХ ЛИЦ И РАБОТНИКОВ УЧРЕЖДЕНИЙ, ОРГАНИЗАЦИЙ И ПРЕДПРИЯТИЙ, ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ ПРИ КОММУНАЛЬНОМ И БЫТОВОМ ОБСЛУЖИВАНИИ НАСЕЛЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ПОДГОТОВКА И ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ВОСПИТАНИЕ ДОЛЖНОСТНЫХ ЛИЦ И РАБОТНИКОВ ДЕТСКИХ ДОШКОЛЬНЫХ, ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ И ВНЕШКОЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ОБУЧЕНИЕ И ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ВОСПИТАНИЕ ДОЛЖНОСТНЫХ ЛИЦ И РАБОТНИКОВ ОРГАНИЗАЦИЙ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ТОРГОВЛИ, ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ А также другие пособия в зависимости от профессий должностных лиц. Только тогда работа будет соответствовать сан.нормам.

При проверке нарушений не будет выявлено.

Санминимум следует проходить для предупреждения инфекций, которые передаются контактным путем. Сотрудникам нужно регулярно ходить к врачам, чтобы своевременно выявлять недуги, проводить профилактику. Профессионально-гигиеническая подготовка Эта процедура является обязательной по санминимуму для продавцов.

Ее выполняют на основе программ и методических материалов, основанными Министерством здравоохранения РФ. Она обязательна для:

  1. тех сотрудников, которые не прошли аттестацию.
  2. лиц, которые только устраиваются на работу;

Работа данных сотрудников должна относиться к:

  1. обслуживанию людей;
  2. пищевой сфере;
  3. обучению, воспитанию детей.

Весь список профессий, которым нужно проходить гигиеническую подготовку, указан в письме Минздравоохранения. а) вызванные неблагоприятными факторами окружающей среды б) вызванные неблагоприятными производственными условиями в) вызванные микроорганизмами (бактериями, вирусами)

  • Назовите меры административной ответственности за совершение санитарных правонарушений

а) лишение права занимать определенную должность б) выговор, увольнение в) вынесение предупреждения, наложение штрафа г) все перечисленное верно

(выберете один правильный ответ) Уведомление в органы Роспотребнадзора о начале предпринимательской деятельности юридическим лицом (индивидуальным предпринимателем) представляется: За две недели до начала предпринимательской деятельности. При регистрации юридического лица (индивидуального предпринимателя). На момент начала осуществления предпринимательской деятельности.

При расположении предприятия торговли в жилом здании входы: Совмещены с жилым подъездом.

Изолированы от жилой части здания.

Расположены на 1 этаже подъезда жилого дома в отдельном тамбуре. Для предприятий торговли, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях продукция завозится в ночное время: С 23.00 до 7.00 часов. С 00.00 до 6.00 часов. Продукция в ночное время не завозится.

Вывоз мусора осуществляется: По мере заполнения контейнеров более чем на 2/3, ежедневно. По мере заполнения контейнеров.

Раз в неделю. При торговой площади свыше 1000 кв.м.

туалетные комнаты для посетителей: Не требуются. Совмещаются с туалетами для персонала.

Оборудуются отдельно. В помещениях для хранения и реализации пищевой продукции светильники: Оборудуются произвольно. Должны иметь защитные плафоны.

Обязательно представлены люминесцентными лампами. Работники предприятия торговли продовольственными товарами проходят: Медицинский осмотр перед приемом на работу.

Отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации.

Хранение, подготовку, взвешивание и упаковку сырых и готовых к употреблению продуктов производят: Вместе. Раздельно. Вместе, в том случае если не хватает оборудования и инвентаря.

Реализация картофеля, свежей плодоовощной продукции, бахчевых, навалом, с земли, частями, с надрезами: Допустимо. Не нормируется. Запрещено. При организации лишь одного рабочего места допускается продажа пищевой продукции: В любом виде. В промышленной упаковке. Не допускается.

Влажная уборка по окончанию работы производится с использованием: Водопроводной воды. Моющих средств. Моющих и дезинфицирующих средств.

В организации торговли продовольственными товарами не допускается наличие: Грызунов и насекомых. Только грызунов. Грызунов и тараканов.

Дезинфицирующие вещества, используемые в организациях торговли продовольственными товарами: Должны иметь декларацию соответствия. Могут использоваться на усмотрение предпринимателя.

advokat-martov.ru

Инфо Гигиеническое обучение работников мясо- и птицеперерабатывающей промышленности.

Гигиеническое обучение работников общественного питания.

Гигиеническое обучение работников продовольственной торговли. В случае неудачной сдачи экзаменующемуся предоставляется повторный тест.В случае неудачной сдачи повторного теста испытуемый направляется на повторную подготовку.

Крикнул в ответ король своим скрипучим голосом. За размещение постов и комментариев, за получение плюсов к ним. Спиральная динамика, правильные ответы на тесты по сварке, Накрутка.

Как давно это было и как быстро. Где выполняется? Процедура проводится:

  • В организации, если есть лицензия на образовательную деятельность, профессионально-гигиеническую подготовку, аттестацию сотрудников.
  • В организациях, чья деятельность связана с вышеперечисленными вариантами работ.

Выполнить процедуру можно в государственной или частной больнице.

Главное, что после этого будут выданы соответствующие документы. Сроки проведения Сдача санминимума для продавца обычно происходит для приема на работу.

Законом закреплена периодичность прохождения санминимума, которая обуславливается предпринимательской сферой:

  • В фирмах, организовывающих кормление дошкольников – аналогично п.1.
  • На производстве кремово-кондитерских, молочных, мясных, детских продуктов питания, их распространения – устраиваясь в компанию, затем ежегодно.
  • Другим категориям работников – приступая к труду и раз в 2 года.

Первые этапы санитарно-гигиенического минимума (проверка здоровья) проводятся в государственной или коммерческой лицензированной клинике. Далее, работники общественного питания проходят санминимум на территории предприятия, имеющего официальное разрешение исполнять образовательные функции. Ответы на вопросы санминимума для продавцов

  1. а) с торца здания предприятия общественного питания б) на оборудованной площадке с твердым покрытием в) на земле г) в тени под деревом, в кустах
  2. Где должны быть установлены контейнеры для мусора?
  • Допускается организация предприятий общественного питания без водопровода и канализации?
  • Какие основные требования к воде предприятий общественного питания?

а) должна быть чистой б) должна быть прозрачной, без осадка в) должна соответствовать требованиям СанПиН 1074-01 «Питьевая вода» г) должна быть без запаха

  • Где должны быть установлены раковины с подводкой горячей и холодной воды?

а) в гардеробе б) в административных помещениях в) в складских помещениях г) во всех производственных помещениях и тамбуре сан.

Для существенного упрощения процесса, лучше обратиться к бесплатному юристу, который онлайн ответит на любой интересующий вопрос.

Санитарный минимум определяется, как обязательная специальная подготовка отдельных категорий сотрудников, закрепляющая правила поведения, исполнение которых необходимо для поддержания санитарно-противоэпидемического режима предприятия.

Ответы на тестовое задание работников продовольственной торговли

Допускается. Не нормируется. Не допускается.

  • СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»;
  • Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008 № 294-ФЗ;
  • СанПиН 2.1.2.2645-10.
  • Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011);

Постановлением Правительства РФ от 12 августа 1994 г.

  1. Какие виды блюд запрещено оставлять на следующий день?
  2. а) супы молочные б) супы-пюре в) салаты г) все перечисленное верно
  • Что такое микробы?

а) частицы химической природы б) совокупность молекулярных частиц в) мельчайшие организмы, различимые только под микроскопом г) мельчайшие организмы, различимые невооруженным взглядом д) организмы, которые можно увидеть и потрогать

  • Основное свойство всех видов микробов

а) высокая скорость размножения б) стойкость во внешней среде в) способность изменять вкус продукта г) способность изменять цвет пищевого продукта д) способность вызывать порчу продукта 27. Санитарный минимум для работников общепита: особенности, правила и прохождение При этом актов, регламентирующих эти мероприятия, существует несколько.

вопросы и ответы по гиги к тестам Внимание Правовые нюансы Процедура регулируется следующими законами:

  1. ФЗ о санэпидблагополучии.
  2. ТК РФ.
  3. Приказ Минздрава №229.

В этих документах указаны требования по прохождению процедур. По ним выполняются мероприятия санминимума.

Состав В больницах нужно пройти несколько процедур. Именно из них состоит минимум:

  1. Инструктаж.
  2. Посещение стоматолога, дерматолога.
  3. Анализ, крови, мочи, кала.
  4. Сдача мазка.
  5. Рентген-снимок грудной клетки.

Прохождение процедур позволяет получить право трудоустройства в сферу торговли.

Сотрудникам нужно проходить медосмотр регулярно.

  1. Вопросы санминимума для продавцов тест
  2. Санминимум для продавцов продовольственных товаров вопросы и ответы
  3. Вопросы санминимума для продавцов продовольственных товаров
  4. Вопросы и ответы для санминимума продавцов
  5. Санминимум тесты для продавцов
  6. Вопросы и ответы по санминимуму для продавцов
  7. Вопросы и ответы санминимума для продавцов

Санминимум для продавцов. тесты по санминимуму для продавцов Вопросы и ответы по санминимуму для всех продавцов одинаковые.

Прохождение теста онлайн Чтобы получить доступ к тесту, необходимо предоставить квитанцию об оплате, медкнижку, паспорт.

Внимание Задание можно выполнить и онлайн.

Как называет тип признака розничной сети, по которому торговую сеть можно разделить на общегородского назначения и сеть жилых или спальных районов?

а) стационарность б) материально-техническая база в) размещение+ г) товарно-ассортиментный профиль 10.

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА Федеральное БЮДЖЕТНОЕ учреждение здравоохранения «центр гигиены и эпидемиологии в КАРАЧАЕВО-ЧЕРКЕССКОЙ РЕСПУБЛИКЕ» Главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в КЧР» ______________Х.Х.Батчаев « » г.

Перечень вопросов для подготовки к аттестации для должностных лиц и работников предприятий и организаций продовольственной торговли 1.Необходимо ли перед поступлением на работу на предприятие торговли проходить обследование на бактерионосительство.

2.Требования к условиям хранения и реализации скоропортящихся продуктов. 3.Каким транспортом допускается перевозка скоропортящихся и особо скоропортящихся продуктов.

4.В целях профилактики каких болезней овощи в процессе хранения подвергаются переборке и очистке. 5.Понятие о дезинфекции. 6.Разрешается ли реализация творога, изготовленного из не пастеризованного молока. 7.Периодичность прохождения флюорографического обследования органов грудной клетки.

8.Понятие о дератизации. 9.Требования к личной гигиене персонала.

10.Перечень мероприятий, проводимых в целях предупреждения картофельной болезни. 11.Допускается ли реализация размороженных и затем повторно замороженных пищевых продуктов.

12.Требование к хранению санитарной и личной одежды.

13.Периодичность проведения генеральной уборки. 14. Требования к реализации сырого мяса. 15.Требования к реализация не расфасованных и не упакованных продуктов.

16.Разрешается ли на предприятиях торговли реализация продукции домашнего приготовления.

17.Требования к отпуску горячих готовых пирожков, беляшей, чебуреков в мелкорозничной сети. 18.Требования к транспортировке тортов и пирожных. 19.Требования к продажа тортов, нарезанных частями.

20.Требования к использованию одноразовой посуды. 21.Периодичность прохождения гигиенического обучения работником предприятия продовольственной торговли. 22.Требования к условиям транспортировки готовых пищевых продуктов, сырых продуктов и полуфабрикатов.

23.Какой должна быть температура воздуха в холодный период года на рабочем месте продавца в стационарных организациях. 24.Назовите температурные условия продажи яиц в мелкорозничной сети.

25.Требования к условиям для хранения круп и муки 26.Понятие о скоропортящихся продуктах и условиях их хранении.

27.Требования к обработке колода для разруба мяса. 28.Кратность очищения контейнеров и мусоросборников. 29.Пути передачи сифилиса. 30.Требования к режиму мытья торгового инвентаря ручным способом.

31.Путь передачи яиц аскарид человеку: 32.Допускается ли использование ртутных термометров для контроля холодильного оборудования. 33.Сроки хранения живой рыбы в аквариуме с чистой водой и аэрацией в тёплое время года (температура воды не выше +10 о С). 34.Сроки хранения живой рыбы в аквариуме с чистой водой и аэрацией в холодное время года (температура воды не выше +10 о С ).

35.Срок реализации скоропортящихся продуктов из вскрытой потребительской упаковки. 36.Необходимо ли перед поступлением

advokatymurmanska.ru

Санэпиднадзором. Списки создаются по фамилиям и передаются в центры с проектом подготовки не позднее 1 февраля.

С согласованием их утверждает руководитель организации.

Обучение Санитарный минимум предполагает прохождение гигиенической подготовки по различным формам обучения:

  • Очно-заочная. Выполняется самостоятельно изучение, а также предоставляются профессиональные консультации.
  • Заочная. Так происходит самостоятельная подготовка по выданным материалам.
  • Очная. Длительность обучения составляет 6-12 часов.

Где выполняется? Процедура проводится:

  • В организациях, чья деятельность связана с вышеперечисленными вариантами работ.
  • В организации, если есть лицензия на образовательную деятельность, профессионально-гигиеническую подготовку, аттестацию сотрудников.

Выполнить процедуру можно в государственной или частной больнице. Если сотрудник трудится в частной фирме, цена медкнижки составляет 177-600 рублей, все зависит от длительности обучения и аттестации.

При отсутствии медкнижки предусмотрена административная ответственность. Причем отвечать нужно за несоблюдением санитарных правил продажи.

Об этом сказано в ст. 14.4 КоАП РФ. Штрафы для сотрудников небольшие – по ст. 14.4 от 2 до 2,5 тыс. рублей, а по ст.

6.3 – 100-500 рублей. А если дело относится к юридическим лицам, то суммы взысканий составляют 10-20 тыс. рублей. При этом деятельность останавливается на срок до 90 суток.

Инфо Таким образом, санминимум считается обязанностью работника. Он должен пройти медосмотр, обучение, получить консультации. Этого будет достаточно для положительных результатов.

Источник: https://indsn.ru/otvety-na-voprosy-k-tekstovomu-kontrolju-rabotnikov-prodovolstvennoj-torgovli-96694/

Ответы на вопросы к текстовому контролю работников продовольственной торговли

Вопросы и ответы для тесты продавца мясо молочных продуктов


25 3. морские, пресноводные, проходные, полупроходные 4. осетр, стерлядь, севрюга, шип, калуга, белуга 5. кета, горбуша, чавыча, нерка, кижуч и сима (дальневосточные лососи); семга, форель, нельма, белорыбица; омуль, сиг, ряпушка (сиговые рыбы) 6.

сазан, карп, лещ, вобла, тарань, шемая, толстолобик и др.

7. сельдь волжская, каспийская, азово-черноморская, тихоокеанская, атлантическая, салака, килька, тюлька, сардина, сардинелла и др.

8. камбала, палтус 9. для соления, вяления 10.

пресноводная прудовая (зеркальный карп, сазан, амур, толстолобик и др.), рыба из естественных водоемов, которая может жить в пресной воде (осетр, севрюга, стерлядь, сазан, сом, лещ, щука и др.), из морских рыб треска 11.

от -8 до 10 ºС 12. естественным холодом, искусственным холодом (сухое замораживание), льдосолевой контактный и бесконтактный способы 13.

Ответы на тест санминимума для работников организации продовольственной торговли Вопросы и ответы можно изучить заранее, поскольку большинство из них повторяются.

Необходимо знать о полезных свойствах продуктов, последствиях, если не выполнять гигиенические нормы.

Вопросы и ответы по санминимуму для всех продавцов одинаковые. Тестирование позволяет оценить знания работников, к тому же они необходимы для их деятельности.

Профессионально-гигиеническая подготовка Эта процедура является обязательной по санминимуму для продавцов. Ее выполняют на основе программ и методических материалов, основанными Министерством здравоохранения РФ. Она обязательна для:

  • лиц, которые только устраиваются на работу;
  • тех сотрудников, которые не прошли аттестацию.

Работа данных сотрудников должна относиться к:

  • пищевой сфере;
  • обслуживанию людей;
  • обучению, воспитанию детей.

Весь список профессий, которым нужно проходить гигиеническую подготовку, указан в письме Минздравоохранения.

С согласованием их утверждает руководитель организации. Санитарный минимум предполагает прохождение гигиенической подготовки по различным формам обучения:

  1. Заочная. Так происходит самостоятельная подготовка по выданным материалам.
  2. Очная. Длительность обучения составляет 6-12 часов.
  3. Очно-заочная. Выполняется самостоятельно изучение, а также предоставляются профессиональные консультации.
  1. В организации, если есть лицензия на образовательную деятельность, профессионально-гигиеническую подготовку, аттестацию сотрудников.
  2. В организациях, чья деятельность связана с вышеперечисленными вариантами работ.

Выполнить процедуру можно в государственной или частной больнице.

Санитарный минимум предполагает выполнение нескольких важных мероприятий. Перед обучением нужно пройти медосмотр с внесением результатов в медкнижку. Этот документ можно получить по направлению работодателя или на основе личного заявления.

В регистратуру медицинской организации для оформления медосмотра следует подготовить:

  1. Паспорт.
  2. Фотографии – 3х4 см.
  3. Прививки, флюорография.
  4. Квитанция об оплате.

Санминимум для продавцов предполагает выполнение нескольких процедур:

  1. Осмотр врачей.
  2. Сдача анализов.
  3. Выполнение флюорографии.

С утерей медкнижки восстановить данные не получится. В этой ситуации необходимо вторичное прохождение медосмотров и сдача анализов.

Требования к продавцам В законе обозначены требования к продавцам. Главное, что после этого будут выданы соответствующие документы. Сроки проведения Сдача санминимума для продавца обычно происходит для приема на работу.

Инфо Потом это мероприятие назначается:

  1. 1 раз в год. Это касается работников, трудящихся на предприятиях производства, хранения, перевозки и продажи детского питания, кондитерской и мясо-молочной продукции.
  2. 2 раза в год. Для остальных сотрудников. Кто оплачивает? Прохождение процедуры, ее начального этапа – медосмотра, оплачивается за средства работодателя. Это сказано в ст. 212 и 213 ТК РФ. Можно полагаться на п.

11 ст. а) нет б) да в) по решению администрации

  1. Кто производит производственный контроль за соблюдением санитарных правил в организации продовольственной торговли?

а) старший продавец б) кладовщик в) руководитель организации г) продавцы

  1. Допускается ли совмещение туалетов для посетителей и персонала на предприятиях общественного питания?
  1. В каких помещениях в обязательном порядке должно быть естественное освещение?

а) в складских помещениях б) в производственных помещениях, в административном помещении, в обеденном зале в) в гардеробе, сан.

Сотрудникам нужно проходить медосмотр регулярно. Все зависит от сферы деятельности.

Раздел 4. Мясо и мясные продукты 1. г 2. б 3. б 4. в 5. г 6. а 7. а 8. в 9. а 10. а 1. полноценные белки, жиры и другие вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма 2.

мышечной, жировой, соединительной, костной 3.

говядина, свинина, баранина, козлятина, конина, оленина, мясо кроликов, диких животных 4.

остывшее, охлажденное, подмороженное, замороженное 5. плотную корочку подсыхания и t от 0 до — 4ºС 6.

к 1-му торговому сорту относят тазобедренный, поясничный, спинной, лопаточный, плечевой и грудной отрубы, ко 2-му шейный и пашину, к 3-му зарез, переднюю и заднюю голяшку 7.

к 1-му сорту относят лопаточный, спинной (корейка), поясничный с пашиной части туши, грудинку и окорок, ко 2-му предплечье (рулька) и голяшку 8. полупотрошеные, потрошеные, потрошеные с комплектом потрохов и шеей 9. язык, печень, почки, мозги, сердце, вымя, хвосты говяжьи, бараньи, мясная обрезь 10.

Технология производства крупно-кусковых полуфабрикатов a) выделенный крупный кусок натирается посолочной смесью и выдерживается 2-3 часа при температуре 12 0С b) крупный кусок шприцуется раствором, содержащим фосфатный препарат в количестве 10 % к массе сырья и подвергается массированию в течение 30 мин, а при отсутствии массажеров выдерживается 24 часа при температуре 4 0С c) осуществляется мокрый посол для крупно-кусковых полуфабрикатов d) крупный кусок выдерживают в рассоле 5 часов, затем натирают посолочной смесью 11.

Дополните предложения: 1. По внешнему виду картофельный крахмал это 2.

Кукурузный крахмал представляет собой 3. Сахар-рафинад получают из. 4.

Внимание Сахар-песок выпускают в следующем ассортименте:.

5. Сахар-рафинад выпускают в следующем ассортименте:. 6. В зависимости от источников сбора различают следующие виды меда:. 7. По происхождению мед бывает следующих видов:.

8. К сахаристым кондитерским изделиям относят. 9. К мучным кондитерским изделиям относят.

10. Джемом называют продукт 11. В отличие от повидла, джема и желе, плоды и ягоды в варенье.

12. Карамель — это. 13. Способы обработки поверхности карамели:. 14. Конфеты отличаются от карамели. 15. По способу формования конфеты подразделяют на.

16. Халва имеет высокую энергетическую ценность, что обусловлено. 22 24 ОТВЕТЫ К ТЕСТАМ Раздел 1.

Химический состав пищевых продуктов 1.

б 2. б 3. б 4. б 5. а 6. б 7. б 8. а 9. а 10. б 1. При успешном прохождении тест — контроля специалист ФБУЗ оформляет заказчику личную медицинскую книжку.

  • Носителями инфекций.
  • Даже если есть подозрение на болезнь, человека не примут на работу, так как он считается опасным.

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА Федеральное БЮДЖЕТНОЕ учреждение здравоохранения «центр гигиены и эпидемиологии в КАРАЧАЕВО-ЧЕРКЕССКОЙ РЕСПУБЛИКЕ» Главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в КЧР» ______________Х.Х.Батчаев « » г.

Перечень вопросов для подготовки к аттестации для должностных лиц и работников предприятий и организаций продовольственной торговли 1.Необходимо ли перед поступлением на работу на предприятие торговли проходить обследование на бактерионосительство. 2.Требования к условиям хранения и реализации скоропортящихся продуктов.

3.Каким транспортом допускается перевозка скоропортящихся и особо скоропортящихся продуктов. 4.В целях профилактики каких болезней овощи в процессе хранения подвергаются переборке и очистке.

5.Понятие о дезинфекции. 6.Разрешается ли реализация творога, изготовленного из не пастеризованного молока.

7.Периодичность прохождения флюорографического обследования органов грудной клетки. 8.Понятие о дератизации. 9.Требования к личной гигиене персонала. 10.Перечень мероприятий, проводимых в целях предупреждения картофельной болезни.

11.Допускается ли реализация размороженных и затем повторно замороженных пищевых продуктов.

12.Требование к хранению санитарной и личной одежды. 13.Периодичность проведения генеральной уборки. 14. Требования к реализации сырого мяса.

15.Требования к реализация не расфасованных и не упакованных продуктов. 16.Разрешается ли на предприятиях торговли реализация продукции домашнего приготовления.

17.Требования к отпуску горячих готовых пирожков, беляшей, чебуреков в мелкорозничной сети. 18.Требования к транспортировке тортов и пирожных.

19.Требования к продажа тортов, нарезанных частями.

20.Требования к использованию одноразовой посуды.

21.Периодичность прохождения гигиенического обучения работником предприятия продовольственной торговли.

22.Требования к условиям транспортировки готовых пищевых продуктов, сырых продуктов и полуфабрикатов. 23.Какой должна быть температура воздуха в холодный период года на рабочем месте продавца в стационарных организациях.

24.Назовите температурные условия продажи яиц в мелкорозничной сети.

25.Требования к условиям для хранения круп и муки 26.Понятие о скоропортящихся продуктах и условиях их хранении.

27.Требования к обработке колода для разруба мяса. 28.Кратность очищения контейнеров и мусоросборников.

29.Пути передачи сифилиса. 30.Требования к режиму мытья торгового инвентаря ручным способом.

31.Путь передачи яиц аскарид человеку: 32.Допускается ли использование ртутных термометров для контроля холодильного оборудования. 33.Сроки хранения живой рыбы в аквариуме с чистой водой и аэрацией в тёплое время года (температура воды не выше +10 о С). 34.Сроки хранения живой рыбы в аквариуме с чистой водой и аэрацией в холодное время года (температура воды не выше +10 о С ).

35.Срок реализации скоропортящихся продуктов из вскрытой потребительской упаковки. 36.Необходимо ли перед поступлением на работу на предприятие торговли продуктами питания проходить обследование на глистоносительство.

37.Какой период должны сохраняться этикетки (ярлыки) на таре поставщика охраняться: 38.Мероприятия направленные на предупреждение возникновения картофельной болезни хлеба.

39.Могут ли бактерионосители быть допущены к работе с продуктами питания. 40.Допускается ли размораживание (дефростация) замороженных пищевых продуктов на предприятиях торговли. 41.Реализация какой продукции запрещена в организациях торговли.

42.Допускается ли переупаковка или перефасовка скоропортящихся продуктов. 43.Где проводится подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов.

44.Требования к условиям перевозки живой рыбы. 45.Какая информация о сроках годности для особо скоропортящихся продуктов должна быть предусмотрена на этикетке продукта.

46.Прериодичность смены санитарной одежды. 47.Гле происходит цикл жизнедеятельности сальмонелл.

48. Какая информация о сроках годности для скоропортящихся продуктов должна быть предусмотрена на этикетке продукта.

49.Требования к хранению дезинфицирующих, моющих и чистящих средств.

50.Пути и факторы передачи гонореи.

51.Пути и факторы заражения аскаридозом. 52.Пути и факторы заражения энтеробиозом (острицы) 53.Пути передачи вирусного гепатита 54.Источники заражения человека трихинеллезом.

55.Пути передачи дизентерии. 56.Наиболее распространённый путь передачи туберкулёза.

Вопросы для работников предприятий общественного питания

    Какие заболевания называются инфекционными а) вызванные неблагоприятными факторами окружающей среды б) вызванные неблагоприятными производственными условиями в) вызванные микроорганизмами (бактериями, вирусами)

    Назовите меры административной ответственности за совершение санитарных правонарушений а) лишение права занимать определенную должность б) выговор, увольнение в) вынесение предупреждения, наложение штрафа г) все перечисленное верно

    Допускается ли хранение особо скоропортящихся и скоропортящихся продуктов питания без холода? а) да б) нет в) можно, но недолго

    Допускается ли повторное замораживание размороженных продуктов и сырья?

а) да б) нет в) для некоторых продуктов допускается

    Какой режим обработки яиц в предприятиях общественного питания? раствором, ополаскивание проточной водой б) мытье теплой водой в) мытье раствором моющего средства и ополаскивание г) обработка дезинфицирующим раствором и ополаскивание

    Какие виды блюд запрещено оставлять на следующий день?

а) супы молочные б) супы-пюре в) салаты г) все перечисленное верно

а) частицы химической природы б) совокупность молекулярных частиц в) мельчайшие организмы, различимые только под микроскопом г) мельчайшие организмы, различимые невооруженным взглядом д) организмы, которые можно увидеть и потрогать

    Основное свойство всех видов микробов а) высокая скорость размножения б) стойкость во внешней среде в) способность изменять вкус продукта г) способность изменять цвет пищевого продукта д) способность вызывать порчу продукта 27. Основными компонентами здорового образа жизни являются а) правильный режим труда и отдыха б) рациональное питание в) физическая активность г) отказ от вредных привычек д) правильно а, б, г е) все перечисленное верно

    Основные проявления острых кишечных инфекций а) рвота, тошнота, расстройство стула б) повышенная температура тела, головная боль в) головная боль, озноб г) слабость, головокружение д) судороги, боли в суставах

    Основной путь передачи дизентерии а) при дыхании б) при кашле в) через грязные руки г) через грызунов

    При заболевании работник обязан?

С какой кратность проводится гигиеническое обучение? а) ежегодно б) перед поступлением

Ответы на тест санминимума для работников организации продовольственной торговли

Потом это мероприятие назначается:

Для остальных сотрудников.
1 раз в год.

Инфо Это касается работников, трудящихся на предприятиях производства, хранения, перевозки и продажи детского питания, кондитерской и мясо-молочной продукции.

11 ст. 52 ФЗ о санэпидблагополучии, где сказано об обязанности ИП и юридических лиц выполнять гигиеническое обучение персонала.

Если работодатель отказывается осуществлять деятельность по закону, работник может обратиться в трудовую инспекцию и прокуратуру.

С прохождением мероприятия на странице 28 появится голографическая наклейка и подпись врача, принимающего аттестацию. Стоимость Цена за прохождение санминимума в каждом городе разная, но общие правила и условия одинаковы для всех. Стоимость оплачивается работодателем.

Если сотрудник трудится в частной фирме, цена медкнижки составляет 177-600 рублей, все зависит от длительности обучения и аттестации. При отсутствии медкнижки предусмотрена административная ответственность. Причем отвечать нужно за несоблюдением санитарных правил продажи.

Об этом сказано в ст. 14.4 КоАП РФ.

Штрафы для сотрудников небольшие – по ст. 14.4 от 2 до 2,5 тыс. рублей, а по ст. 6.3 – 100-500 рублей. А если дело относится к юридическим лицам, то суммы взысканий составляют 10-20 тыс.

рублей. При этом деятельность останавливается на срок до 90 суток. Таким образом, санминимум считается обязанностью работника. С какой кратность проводится гигиеническое обучение?

а) ежегодно б) перед поступлением на работу в) перед поступлением на работу и в дальнейшим 1 раз в 2 года г) 1 раз в 2 года

  • Забота граждан о своем здоровье и здоровье своих детей в Законодательстве РФ?

а) не ограничивается б) является обязанностью в) определяется желаниями и возможностями граждан

  • Продолжительность жизни населения в целом в наибольшей мере зависит от:

а) лечебно-профилактической помощи б) образа жизни в) наследственности

  • Какая ответственность за нарушения санитарного законодательства предусматривается законом «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»?

а) дисциплинарная ответственность б) административная ответственность в) уголовная ответственность г) верно а, б д) все перечисленное верно 36.

Юбилейный пр-т, д. 22 Георгиевский пр-т, д. 4 стр. 1 ул. Новоямская, д. 6 Сравните наши цены и условия сотрудничества с конкурентами!

Работник продовольственной торговли аттестация

  • ФЗ “О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения” от 30.03.1999 N 52-ФЗ;
  • Приказ Роспотребнадзора “О личной медицинской книжке и санитарном паспорте” от 20.05.2005 №402;
  • Приказ Минздрава РФ «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» от 29.06.2000 г.

    Санминимум состоит из двух частей – лекций и экзамена по ним. Ответы на тест санминимума для работников организации продовольственной торговли

    1. Основное требование к производственному инвентарю
    2. а) должен быть маркирован и закреплен за производственным цехом б) должен быть удобен в работе в) должен быть дешевым г) должен быть красивым
    • Сколько секций в моечной ванне для мытья столовой посуды?

    а) 2 секции б) 3 секции в) 4 секции г) 5 секций д) 6 секций

    • Когда осуществляется дезинфекция всей столовой посуды?

    а) при каждом мытье посуды б) в конце рабочего дня в) 1 раз в неделю г) во время проведения генеральной уборки

    • Какими основными документами представлено санитарное законодательство Российской Федерации?

    а) федеральными законами «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», «О качестве и безопасности пищевых продуктов» б) гигиеническими нормами и нормативами в) санитарными правилами и нормами г) государственными стандартами 18. Центром гигиены и эпидемиологии каждому работнику, оплатившему прохождение профессиональной гигиенической подготовки.

    Порядок проведения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации определен Инструкцией, утвержденной Приказом Минздрава России от 29.06.2000 № 229

    «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организации»

    (далее — Инструкция № 229). Этим же приказом утверждена форма

    «Журнала регистрации результатов профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций»

    , а также образец штампа для внесения результата аттестации в медкнижку работника. Как следует из Инструкции № 229, первичное прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации осуществляется при трудоустройстве работника в торговую компанию (после прохождения предварительного медосвидетельствования и внесения результатов медосмотра в личную медкнижку).

    В дальнейшем периодичность прохождения профессиональной гигиенической подготовки зависит от категории работника: • если деятельность работника связана с хранением, транспортировкой и реализацией мясо-молочной и кремово-кондитерской продукции, детского питания или питания дошкольников, то проходить гигиеническое обучение он должен ежегодно; • остальные категории работников торговли проходят гигиеническое обучение и аттестацию раз в два года. Для прохождения гигиенического обучения руководитель торговой организации должен составить поименный список работников, которые в предстоящем году должны пройти соответствующее обучение и аттестацию, и направить его не позднее 1 февраля текущего года в соответствующий центр Госсанэпиднадзора на согласование.

    Вопросы для гигиенической аттестации с ответами работников торговли

    На основании данного документа все организации, частные лица и представители индивидуального предпринимательства имеют инструкции и указания, на базе которых они в обязательном порядке совершенствуют и улучшают свою деятельность на благо людям.

    Согласно этому документу санитарно-эпидемиологические мероприятия проводятся в рамках федеральной программы, которые являются целевыми в плане охраны, а также укрепления здоровья населения. Проведение профилактических санитарно-эпидемиологических мероприятий обязательно для граждан, частных предпринимателей и организаций, осуществляющих ту или иную коммерческую деятельность, имеющую прямое отношение к обслуживанию населения.

    Особое внимание уделяется пункту 2 статьи 50 действующего Федерального закона.

    • Ответы на прохождение санминимума торговля
    • Вопросы для работников предприятий общественного питания
    • Санминимум для продавцов. тесты по санминимуму для продавцов
    • Санминимум ответы на тесты для продавцов
    • Ответы на вопросы санминимума для продавцов
    • Вопросы и ответы для санминимума продавцов

    Ответы на прохождение санминимума торговля Если сотрудник трудится в частной фирме, цена медкнижки составляет 177-600 рублей, все зависит от длительности обучения и аттестации.

    При отсутствии медкнижки предусмотрена административная ответственность.

    Причем отвечать нужно за несоблюдением санитарных правил продажи.Об этом сказано в ст. 14.4 КоАП РФ. Штрафы для сотрудников небольшие – по ст. 14.4 от 2 до 2,5 тыс. рублей, а по ст.

    6.3 – 100-500 рублей. Инфо В их компетенции оказывать первую помощь больным, делать профилактические прививки, вести просветительскую деятельность.

    Именно грамотно построенная профилактическая работа помогает предотвратить возникновение очагов инфекции, оберегая, таким образом, людей от внезапного недуга, который обычно заканчивается больничной койкой. Работа учреждений и организаций не должна зависеть от факторов, которые всегда возможно предупредить. Государственный документ, регламентирующий санитарно-гигиенический минимум В августе 1994 года Правительство Российской Федерации приняло Постановление под номером 968, которое регламентирует все действия, направленные на работу санитарно-противоэпидемической комиссии Правительства России.

    О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». А следующий за этим год ознаменовался одобрением закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Вопросы и ответы для санминимума продавцов Основными компонентами здорового образа жизни являются а) правильный режим труда и отдыха б) рациональное питание в) физическая активность г) отказ от вредных привычек д) правильно а, б, г е) все перечисленное верно

    1. Основные проявления острых кишечных инфекций

    а) рвота, тошнота, расстройство стула б) повышенная температура тела, головная боль в) головная боль, озноб г) слабость, головокружение д) судороги, боли в суставах

    1. Основной путь передачи дизентерии

    а) при дыхании б) при кашле в) через грязные руки г) через грызунов

    1. При заболевании работник обязан?

    а) поставить в известность начальника производства, взять мед.

    Важно Вопросы и ответы можно изучить заранее, поскольку большинство из них повторяются.

    Необходимо знать о полезных свойствах продуктов, последствиях, если не выполнять гигиенические нормы. Вопросы и ответы по санминимуму для всех продавцов одинаковые.

    Внимание Тестирование позволяет оценить знания работников, к тому же они необходимы для их деятельности.

    Прохождение теста онлайн Чтобы получить доступ к тесту, необходимо предоставить квитанцию об оплате, медкнижку, паспорт. Задание можно выполнить и онлайн.

    Очная форма предполагает подготовку в пределах 6-16 заданий. При онлайн-режиме происходит самостоятельное обучение по литературе, взятой в центре гигиены и эпидемиологии.

    В тесте находится 10 вопросов, на которые можно легко ответить, если сначала посетить лекции или подготовиться к экзамену самостоятельно. Учебно-методическое пособие для прохождения и получения санитарно-гигиенического минимума Санитарно-гигиенический минимум Понятие санитарного минимума связано необходимостью прохождения подготовки отдельных лиц, а также сотрудников профессиональных групп, имеющих отношение к общественному питанию, торговле, коммунальному хозяйству, организованной с целью усвоения вопроса санитарно-противоэпидемического режима некоторых объектов. Все профилактические мероприятия направлены на предотвращение возникновения очагов инфекций и заболеваний, носящих характер эпидемии.

    При крайней необходимости работники должны вовремя среагировать на возникновения опасной ситуации и объявить карантин. На базе обучения сотрудники получают важные знания и навыки, связанные с мероприятиями, направленными на профилактическую борьбу с очагами инфекции. Согласно Законодательству РФ они имеют юридическую силу, которая распространяется на людей, которые работают в сфере общественного питания, коммунального хозяйства, образования, торговли, общественного транспорта, туристического или гостиничного бизнеса, в больницах, на предприятиях, где занимаются бытовым обслуживанием населения.

    СанПин задает тон для жизнедеятельности граждан, поскольку обеспечивает безопасность и не дает проникнуть в общество антисанитарии.

    Спектр правил и нормативов охватывает большую часть рабочих мест для граждан. Почти каждый должен обязательно пройти испытание на знания санитарно-гигиенического минимума. При несоблюдении СанПина граждане привлекаются к уголовной и административной ответственности, в соответствии с Кодексом законов о труде.

    Можно ли пройти тест на санминимум онлайн? Для оформления доступа к прохождению теста, нужно предоставить квитанцию об оплате, медицинскую книжку и паспорт. Пройти задание санитарно-гигиенического минимума можно как в очной форме, так и онлайн.

    Очная форма включает от 6 до 16 занятий. Онлайн режим подразумевает подготовку специалиста самостоятельно по литературе, которую можно взять у коллег или в Центре гигиены и эпидемиологии.

    Специальный тест содержит 10 вопросов, на которые можно легко ответить, если перед этим ходить на лекции или готовиться к экзамену собственными силами. При прохождении испытания на 28 странице медкнижки появится голографическая наклейка и подпись врача, который принимал аттестацию.

    • Назовите меры административной ответственности за совершение санитарных правонарушений
    • а) лишение права занимать определенную должность б) выговор, увольнение в) вынесение предупреждения, наложение штрафа г) все перечисленное верно
    1. Допускается ли хранение особо скоропортящихся и скоропортящихся продуктов питания без холода?

    а) да б) нет в) можно, но недолго

    1. Допускается ли повторное замораживание размороженных продуктов и сырья?

    а) да б) нет в) для некоторых продуктов допускается

    1. Какой режим обработки яиц в предприятиях общественного питания?

    а) мытье теплым раствором моющего средства, дезинфекция дез.

    Санминимум ответы на тесты для продавцов Аттестация Санминимум для продавцов продовольственных товаров, а также непродовольственных предполагает прохождение аттестации. Это мероприятие выполняется в центрах санэпиднадзора.

    • Основное требование к производственному инвентарю
    • а) должен быть маркирован и закреплен за производственным цехом б) должен быть удобен в работе в) должен быть дешевым г) должен быть красивым
    1. Сколько секций в моечной ванне для мытья столовой посуды?

    а) 2 секции б) 3 секции в) 4 секции г) 5 секций д) 6 секций

    1. Когда осуществляется дезинфекция всей столовой посуды?

    а) при каждом мытье посуды б) в конце рабочего дня в) 1 раз в неделю г) во время проведения генеральной уборки

    1. Какими основными документами представлено санитарное законодательство Российской Федерации?

    а) федеральными законами «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», «О качестве и безопасности пищевых продуктов» б) гигиеническими нормами и нормативами в) санитарными правилами и нормами г) государственными стандартами 18.

    29.01.2020 29.01.2020 29.01.2020

    (выберете один правильный ответ) Уведомление в органы Роспотребнадзора о начале предпринимательской деятельности юридическим лицом (индивидуальным предпринимателем) представляется: За две недели до начала предпринимательской деятельности. При регистрации юридического лица (индивидуального предпринимателя). На момент начала осуществления предпринимательской деятельности.

    При расположении предприятия торговли в жилом здании входы: Совмещены с жилым подъездом. Изолированы от жилой части здания. Расположены на 1 этаже подъезда жилого дома в отдельном тамбуре.

    Для предприятий торговли, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях продукция завозится в ночное время: С 23.00 до 7.00 часов. С 00.00 до 6.00 часов. Продукция в ночное время не завозится.

    Вывоз мусора осуществляется: По мере заполнения контейнеров более чем на 2/3, ежедневно. По мере заполнения контейнеров. Раз в неделю. При торговой площади свыше 1000 кв.м.

    туалетные комнаты для посетителей: Не требуются. Совмещаются с туалетами для персонала. Оборудуются отдельно. В помещениях для хранения и реализации пищевой продукции светильники: Оборудуются произвольно.

    Должны иметь защитные плафоны. Обязательно представлены люминесцентными лампами.

    Работники предприятия торговли продовольственными товарами проходят: Медицинский осмотр перед приемом на работу. Медицинский осмотр 1 раз в год.

    Медицинский осмотр перед приемом на работу и далее 1 раз в год. В личную медицинскую книжку работника предприятия торговли продовольственными товарами вносится: Результаты медицинских обследований и лабораторных исследований и отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации. Результаты медицинских обследований и лабораторных исследований.

    Отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации.

    Хранение, подготовку, взвешивание и упаковку сырых и готовых к употреблению продуктов производят: Вместе. Раздельно. Вместе, в том случае если не хватает оборудования и инвентаря.

    Реализация картофеля, свежей плодоовощной продукции, бахчевых, навалом, с земли, частями, с надрезами: Допустимо. Не нормируется. Запрещено. При организации лишь одного рабочего места допускается продажа пищевой продукции: В любом виде.

    В промышленной упаковке. Не допускается. Влажная уборка по окончанию работы производится с использованием: Водопроводной воды. Моющих средств. Моющих и дезинфицирующих средств.

    В организации торговли продовольственными товарами не допускается наличие: Грызунов и насекомых. Только грызунов. Грызунов и тараканов.

    Дезинфицирующие вещества, используемые в организациях торговли продовольственными товарами: Должны иметь декларацию соответствия.

    Могут использоваться на усмотрение предпринимателя. Должны иметь свидетельство о государственной регистрации. Доски и ножи для нарезки пищевой продукции: Маркируются и используются для всей пищевой продукции.

    Маркируются и используются отдельно для каждого вида продукции.

    Маркируются и используются отдельно для каждого наименования продукции. Лица, контактирующие с пищевой продукцией при ее транспортировке: Имеют при себе личную медицинскую книжку.

    Имеют при себе личную медицинскую книжку и работают в санитарной одежде. Имеют при себе личную медицинскую книжку, амбулаторную карту и работают в санитарной одежде.

    Объем принимаемой скоропортящейся продукции: Может быть больше объема работающего холодильного оборудования на 30%.

    Должен быть 2 раза меньше объема работающего холодильного оборудования. Должен быть равен объему работающего холодильного оборудования.

    Пищевая продукция с истекшим сроком годности: Не реализуется. Реализуется с 50% скидкой. Реализуется без ограничений.

    Хранение пищевой продукции осуществляется: На вымытом полу. На поддонах и подтоварниках на высоте не менее 15 см от пола. На полках на высоте не менее 90 см от пола.

    Размораживание (дефростация) замороженных пищевых продуктов организациями, реализующими пищевые продукты: Допускается.

    Не нормируется. Не допускается.

    1. Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008 № 294-ФЗ;
    2. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011);
    3. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»;
    4. СанПиН 2.1.2.2645-10. «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы»;
    5. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»;
    6. СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»;

    Ответы на тестовое задание работников продовольственной торговли

    Допускается. Не нормируется. Не допускается. Просмотреть результат

    1. Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008 № 294-ФЗ;
    2. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011);
    3. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»;
    4. СанПиН 2.1.2.2645-10.

    Постановлением Правительства РФ от 12 августа 1994 г.

    • Какие виды блюд запрещено оставлять на следующий день?
    • а) супы молочные б) супы-пюре в) салаты г) все перечисленное верно
    1. Что такое микробы?

    а) частицы химической природы б) совокупность молекулярных частиц в) мельчайшие организмы, различимые только под микроскопом г) мельчайшие организмы, различимые невооруженным взглядом д) организмы, которые можно увидеть и потрогать

    1. Основное свойство всех видов микробов

    а) высокая скорость размножения б) стойкость во внешней среде в) способность изменять вкус продукта г) способность изменять цвет пищевого продукта д) способность вызывать порчу продукта 27. Санитарный минимум для работников общепита: особенности, правила и прохождение При этом актов, регламентирующих эти мероприятия, существует несколько. вопросы и ответы по гиги к тестам Внимание Правовые нюансы Процедура регулируется следующими законами:

    • ФЗ о санэпидблагополучии.
    • ТК РФ.
    • Приказ Минздрава №229.

    В этих документах указаны требования по прохождению процедур.

    По ним выполняются мероприятия санминимума. Состав В больницах нужно пройти несколько процедур. Именно из них состоит минимум:

    • Анализ, крови, мочи, кала.
    • Посещение стоматолога, дерматолога.
    • Сдача мазка.
    • Рентген-снимок грудной клетки.
    • Инструктаж.

    Прохождение процедур позволяет получить право трудоустройства в сферу торговли.

    Сотрудникам нужно проходить медосмотр регулярно.

    • Вопросы санминимума для продавцов тест
    • Санминимум для продавцов продовольственных товаров вопросы и ответы
    • Санминимум тесты для продавцов
    • Вопросы санминимума для продавцов продовольственных товаров
    • Вопросы и ответы по санминимуму для продавцов
    • Вопросы и ответы санминимума для продавцов
    • Вопросы и ответы для санминимума продавцов

    Санминимум для продавцов. тесты по санминимуму для продавцов Вопросы и ответы по санминимуму для всех продавцов одинаковые.

    Прохождение теста онлайн Чтобы получить доступ к тесту, необходимо предоставить квитанцию об оплате, медкнижку, паспорт.

    Внимание Задание можно выполнить и онлайн.

    Как называет тип признака розничной сети, по которому торговую сеть можно разделить на общегородского назначения и сеть жилых или спальных районов?

    а) стационарность б) материально-техническая база в) размещение+ г) товарно-ассортиментный профиль 10.

    Носитель информации для воздействия на объект рекламы: а) Вид рекламы б) Рекламное объявление в) Средства рекламы+ г) Реклама в прессе 11.

    Идеальное средство рекламирования для фирмы, которая хочет иметь широкий круг клиентов: а) Объявления б) Журналы в) Газеты+ г) Листовки 12. Как называются короткие рекламные фильмы продолжительностью 15-20 секунд? а) телезаставка б) Телефильм в) телеобъявление г) мультипликационный фильм+ 13.

    Инфо Для предприятий торговли, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях продукция завозится в ночное время: С 23.00 до 7.00 часов. С 00.00 до 6.00 часов. Продукция в ночное время не завозится. Вывоз мусора осуществляется: По мере заполнения контейнеров более чем на 2/3, ежедневно.

    По мере заполнения контейнеров. Раз в неделю. При торговой площади свыше 1000 кв.м. туалетные комнаты для посетителей: Не требуются.

    Совмещаются с туалетами для персонала. Оборудуются отдельно. В помещениях для хранения и реализации пищевой продукции светильники: Оборудуются произвольно. Должны иметь защитные плафоны.

    Обязательно представлены люминесцентными лампами.

      • Ответы на тест по санминимуму для продавцов читать
    1. Ответы на тест по санминимуму для продавцов читать
    2. ebix.ilel.good4fun.ru
      • Санитарно-гигиенический минимум
    3. Санитарно-гигиенический минимум
    4. Санитарно-гигиенический минимум
    5. Санминимум для продавцов лекция

    По ним выполняются мероприятия санминимума.В больницах нужно пройти несколько процедур. Именно из них состоит минимум:

    • Сдача мазка.
    • Анализ, крови, мочи, кала.
    • Инструктаж.
    • Рентген-снимок грудной клетки.
    • Посещение стоматолога, дерматолога.

    Прохождение процедур позволяет получить право трудоустройства в сферу торговли.

    Все перечисленные категории граждан в связи с особенностями изготовления и оборота пищевых продуктов, материалов и изделий могут представлять опасность распространения инфекционных заболеваний. Кроме того, к розничной торговле продовольственными товарами также не допускаются работники, не прошедшие гигиенического обучения. Сотрудникам нужно проходить медосмотр регулярно.

    Все зависит от сферы деятельности. Работники в области производства и продажи мясных, молочных продуктов, детского питания и кондитерской продукции должны проходить медосмотр ежегодно, а для остальных это требуется выполнять каждые 2 года.Санитарный минимум предполагает выполнение нескольких важных мероприятий.

    Перед обучением нужно пройти медосмотр с внесением результатов в медкнижку.

    Этот документ можно получить по направлению работодателя или на основе личного заявления.В регистратуру Законодатель устанавливает ограничения по кругу лиц, которые вправе осуществлять розничную реализацию продовольственных товаров.

    Что такое торговля? а) вид предпринимательской деятельности, связанный с куплей-продажей товаров+ б) вид некоммерческой деятельности, связанный с оказанием услуг населению в) вид предпринимательской деятельности, связанный с куплей-продажей товаров и производством продукции г) вид предпринимательской деятельности, связанный с куплей-продажей готовой продукции 7.

    Что является параметром надежности товара?

    а) дизайн б) композиция в) долговечность+ г) товарный вид 8.

    Серьезным оружием в конкурентной борьбе в сфере розничной торговле является а) Фасад магазина б) Дизайн магазина+ в) Внешний вид полов г) Мебель и инвентарь 9.

    advokat-martov.ru

    Инфо Гигиеническое обучение работников мясо- и птицеперерабатывающей промышленности.

    Гигиеническое обучение работников общественного питания. Гигиеническое обучение работников продовольственной торговли.

    В случае неудачной сдачи экзаменующемуся предоставляется повторный тест.В случае неудачной сдачи повторного теста испытуемый направляется на повторную подготовку. Крикнул в ответ король своим скрипучим голосом. За размещение постов и комментариев, за получение плюсов к ним.

    Спиральная динамика, правильные ответы на тесты по сварке, Накрутка. Как давно это было и как быстро.

    Где выполняется? Процедура проводится:

    1. В организации, если есть лицензия на образовательную деятельность, профессионально-гигиеническую подготовку, аттестацию сотрудников.
    2. В организациях, чья деятельность связана с вышеперечисленными вариантами работ.

    Выполнить процедуру можно в государственной или частной больнице. Главное, что после этого будут выданы соответствующие документы. Сроки проведения Сдача санминимума для продавца обычно происходит для приема на работу.

    Законом закреплена периодичность прохождения санминимума, которая обуславливается предпринимательской сферой:

    1. На производстве кремово-кондитерских, молочных, мясных, детских продуктов питания, их распространения – устраиваясь в компанию, затем ежегодно.
    2. В фирмах, организовывающих кормление дошкольников – аналогично п.1.
    3. Другим категориям работников – приступая к труду и раз в 2 года.

    Первые этапы санитарно-гигиенического минимума (проверка здоровья) проводятся в государственной или коммерческой лицензированной клинике. Далее, работники общественного питания проходят санминимум на территории предприятия, имеющего официальное разрешение исполнять образовательные функции.

    Ответы на вопросы санминимума для продавцов

    • Где должны быть установлены контейнеры для мусора?
    • а) с торца здания предприятия общественного питания б) на оборудованной площадке с твердым покрытием в) на земле г) в тени под деревом, в кустах
    1. Допускается организация предприятий общественного питания без водопровода и канализации?
    1. Какие основные требования к воде предприятий общественного питания?

    а) должна быть чистой б) должна быть прозрачной, без осадка в) должна соответствовать требованиям СанПиН 1074-01 «Питьевая вода» г) должна быть без запаха

    1. Где должны быть установлены раковины с подводкой горячей и холодной воды?

    а) в гардеробе б) в административных помещениях в) в складских помещениях г) во всех производственных помещениях и тамбуре сан. Для существенного упрощения процесса, лучше обратиться к бесплатному юристу, который онлайн ответит на любой интересующий вопрос. Санитарный минимум определяется, как обязательная специальная подготовка отдельных категорий сотрудников, закрепляющая правила поведения, исполнение которых необходимо для поддержания санитарно-противоэпидемического режима предприятия.

    Уклонение человека от проведения соответствующих мер, чревато снятием с должности или отказом в её получении (претенденту). Помимо этого, определение санитарно-гигиенического минимума состоит из постоянной, систематической проверки здоровья работников, вакцинации и просвещения служащих предприятия. Санминимум регламентируется несколькими нормативно-правовыми актами:

    1. Постановление Правительства РФ № 968 от 1994 года. Регулировало деятельность СПЭК.

    Важно В соответствии с п.4.2 Устава ЦГиЭ № 71, утвержденного ФМБА России, гигиеническая аттестация относится к платным видам деятельности Центра гигиены» и эпидемиологии.

    Спектр правил и нормативов охватывает большую часть рабочих мест для граждан. Почти каждый должен обязательно пройти испытание на знания санитарно-гигиенического минимума.

    Стоимость в городах страны будет разной, однако общие правила и условия прохождения испытания онлайн или дистанционно одинаковы для всех. Прохождение СанПина включает наиболее частные вопросы и ответы, которые задают граждане. Прохождение теста онлайн Чтобы получить доступ к тесту, необходимо предоставить квитанцию об оплате, медкнижку, паспорт.

    Задание можно выполнить и онлайн. Очная форма предполагает подготовку в пределах 6-16 заданий. При онлайн-режиме происходит самостоятельное обучение по литературе, взятой в центре гигиены и эпидемиологии.

    В тесте находится 10 вопросов, на которые можно легко ответить, если сначала посетить лекции или подготовиться к экзамену самостоятельно.

    Важно Только тогда работа будет соответствовать сан.нормам.

    При проверке нарушений не будет выявлено.

    Санминимум следует проходить для предупреждения инфекций, которые передаются контактным путем. Кроме того, аналогичное требование для торгового персонала вытекает из п. 1 ст. Россия. Основными компонентами здорового образа жизни являются а) правильный режим труда и отдыха б) рациональное питание в) физическая активность г) отказ от вредных привычек д) правильно а, б, г е) все перечисленное верно

    1. Основные проявления острых кишечных инфекций

    а) рвота, тошнота, расстройство стула б) повышенная температура тела, головная боль в) головная боль, озноб г) слабость, головокружение д) судороги, боли в суставах

    1. Основной путь передачи дизентерии

    а) при дыхании б) при кашле в) через грязные руки г) через грызунов

    1. При заболевании работник обязан?

    а) поставить в известность начальника производства, взять мед.

    Крикнул в ответ король своим скрипучим голосом. За размещение постов и комментариев, за получение плюсов к ним. Спиральная динамика, правильные ответы на тесты по сварке, Накрутка.

    Как давно это было и как быстро. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» проводит гигиеническое обучение и аттестацию декретированных контингентов населения, оформление и выдачу личных медицинских книжек.

    zug.onuv.imker.ru возвращение блудного попугая читать книги онлайн бесплатно 2020/04 водитель такси программа на навигатор и андроид

    • планирование. Тест на беременность Дни овуляции. Видео: санминимум. 22 октября 2013 22:57. Похожие посты на тему Сан .минимум на должность продавец (экзамен второй).

    Вопрос 6 — убрать пункт 4 (остальное правильно) Вопрос 14 — убрать пункт 4 (остальное правильно) Ну вдруг кому понадобится, потому что в интернете только деньги выкачивают за эту информацию. Экзамен сдавала 09 октября 2013 года. Мобильное приложение«Happy Mama» 4,7 спасибо!

    это в Энгельсе или Саратове? специальная подготовка лиц некоторых профессиональных групп (работников общественного питания, торговли, коммунального хозяйства и др.) — неважно какой город, страна Россия.

    Оформление и выдача личных медицинских книжек по адресу: г. Красноярск, ул. 26 Бакинских комиссаров, 29, проводится ежедневно с 09-30 ч.

    до 16-30 ч. В субботу с 9:30 ч.

    Санминимум для продавцов лекция Вы сможете получить по данному вопросу и прохождения.

    Лица, осуществляющие проведение тренингов и принимающие аттестацию, должны быть профессионально подготовленными.Допускается организовать тестирование в зоне самой фирмы, нуждающейся в обучении и сдачи экзамена сотрудниками. Необходимо выделить свободный кабинет и круг лиц в составе 10 претендентов.Для проведения санитарно-гигиенического минимума обязательно наличие медкнижки. Для её оформления потребуется приобретение бланка определённого образца, фотография 3 см на 4 см, занесение в книжку данных о состоянии здоровья гражданина.Оформлена она будет только после прохождения ряда профильных медицинских специалистов и проведение лабораторного обследования.

    В дальнейшем, с определённой периодичностью, придётся обновлять данные, проходить всех врачей и важные исследования повторно.

    Перемены в состоянии здоровья должны фиксироваться.Далее, нужно подойти на регистратуру выбранного медицинского учреждения и оставить заявку на прохождение теста на санитарный минимум.По закону расходы за аттестацию возложены на работодателя. Но многие уклоняются от оплаты стоимости этой процедуры, тогда работникам приходится делать это за свой счёт (примерно, 500 р.).

    Цена устанавливается в зависимости от города проведения аттестации.Если начальство уклоняется от возложенных законом обязанностей, сотрудник имеет право обратиться в прокуратуру или в инспекцию по защите труда.Работающим сотрудникам, которым необходимо сдавать санминимум, руководство обязано выделить время на посещение врачей и лекций. Продолжительность подготовки зависит о выбранной формы прохождения аттестации.При очном обучении, работнику нужно будет потратить на прослушивание лекций 6–16 часов.

    Заочный формат отнимет примерно от 2 до 6 ч.

    Источник: https://avtoritet-delo.ru/otvety-na-voprosy-k-tekstovomu-kontrolju-rabotnikov-prodovolstvennoj-torgovli-88903/

    arbitradv.ru

    Вопросы и ответы для тесты продавца мясо молочных продуктов

    осетр, стерлядь, севрюга, шип, калуга, белуга 5. кета, горбуша, чавыча, нерка, кижуч и сима (дальневосточные лососи); семга, форель, нельма, белорыбица; омуль, сиг, ряпушка (сиговые рыбы) 6.

    сазан, карп, лещ, вобла, тарань, шемая, толстолобик и др.

    7. сельдь волжская, каспийская, азово-черноморская, тихоокеанская, атлантическая, салака, килька, тюлька, сардина, сардинелла и др.

    8. камбала, палтус 9. для соления, вяления 10. пресноводная прудовая (зеркальный карп, сазан, амур, толстолобик и др.), рыба из естественных водоемов, которая может жить в пресной воде (осетр, севрюга, стерлядь, сазан, сом, лещ, щука и др.), из морских рыб треска 11. от -8 до 10 ºС 12. естественным холодом, искусственным холодом (сухое замораживание), льдосолевой контактный и бесконтактный способы 13.

    Ответы на тест санминимума для работников организации продовольственной торговли Вопросы и ответы можно изучить заранее, поскольку большинство из них повторяются. Необходимо знать о полезных свойствах продуктов, последствиях, если не выполнять гигиенические нормы.

    Вопросы и ответы по санминимуму для всех продавцов одинаковые. Тестирование позволяет оценить знания работников, к тому же они необходимы для их деятельности.

    Важно Прохождение теста онлайн Чтобы получить доступ к тесту, необходимо предоставить квитанцию об оплате, медкнижку, паспорт.

    Задание можно выполнить и онлайн.

    Ее выполняют на основе программ и методических материалов, основанными Министерством здравоохранения РФ. Она обязательна для:

    1. тех сотрудников, которые не прошли аттестацию.
    2. лиц, которые только устраиваются на работу;

    Работа данных сотрудников должна относиться к:

    1. обслуживанию людей;
    2. пищевой сфере;
    3. обучению, воспитанию детей.

    Весь список профессий, которым нужно проходить гигиеническую подготовку, указан в письме Минздравоохранения.

    С согласованием их утверждает руководитель организации. Санитарный минимум предполагает прохождение гигиенической подготовки по различным формам обучения:

    • Очно-заочная. Выполняется самостоятельно изучение, а также предоставляются профессиональные консультации.
    • Заочная. Так происходит самостоятельная подготовка по выданным материалам.
    • Очная. Длительность обучения составляет 6-12 часов.
    • В организации, если есть лицензия на образовательную деятельность, профессионально-гигиеническую подготовку, аттестацию сотрудников.
    • В организациях, чья деятельность связана с вышеперечисленными вариантами работ.

    . (выберете один правильный ответ) Уведомление в органы Роспотребнадзора о начале предпринимательской деятельности юридическим лицом (индивидуальным предпринимателем) представляется: За две недели до начала предпринимательской деятельности.

    При регистрации юридического лица (индивидуального предпринимателя). На момент начала осуществления предпринимательской деятельности.

    При расположении предприятия торговли в жилом здании входы: Совмещены с жилым подъездом. Изолированы от жилой части здания. Расположены на 1 этаже подъезда жилого дома в отдельном тамбуре.

    Для предприятий торговли, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях продукция завозится в ночное время: С 23.00 до 7.00 часов.

    С 00.00 до 6.00 часов. Продукция в ночное время не завозится. Вывоз мусора осуществляется: По мере заполнения контейнеров более чем на 2/3, ежедневно.

    По мере заполнения контейнеров.

    Раз в неделю. При торговой площади свыше 1000 кв.м. туалетные комнаты для посетителей: Не требуются.

    Совмещаются с туалетами для персонала.

    Оборудуются отдельно. В помещениях для хранения и реализации пищевой продукции светильники: Оборудуются произвольно. Должны иметь защитные плафоны.

    Результаты медицинских обследований и лабораторных исследований. Отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации. Хранение, подготовку, взвешивание и упаковку сырых и готовых к употреблению продуктов производят: Вместе.

    Раздельно. Вместе, в том случае если не хватает оборудования и инвентаря.

    Реализация картофеля, свежей плодоовощной продукции, бахчевых, навалом, с земли, частями, с надрезами: Допустимо.

    Не нормируется. Запрещено. При организации лишь одного рабочего места допускается продажа пищевой продукции: В любом виде. В промышленной упаковке. Не допускается.

    Влажная уборка по окончанию работы производится с использованием: Водопроводной воды. Моющих средств. Моющих и дезинфицирующих средств. В организации торговли продовольственными товарами не допускается наличие: Грызунов и насекомых.

    Только грызунов. Грызунов и тараканов.

    Дезинфицирующие вещества, используемые в организациях торговли продовольственными товарами: Должны иметь декларацию соответствия.

    Могут использоваться на усмотрение предпринимателя.

    Ответы на тест санминимума для работников организации продовольственной торговли

    1. Основное требование к производственному инвентарю
    2. а) должен быть маркирован и закреплен за производственным цехом б) должен быть удобен в работе в) должен быть дешевым г) должен быть красивым
    • Сколько секций в моечной ванне для мытья столовой посуды?

    а) 2 секции б) 3 секции в) 4 секции г) 5 секций д) 6 секций

    • Когда осуществляется дезинфекция всей столовой посуды?

    а) при каждом мытье посуды б) в конце рабочего дня в) 1 раз в неделю г) во время проведения генеральной уборки

    • Какими основными документами представлено санитарное законодательство Российской Федерации?

    а) федеральными законами «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», «О качестве и безопасности пищевых продуктов» б) гигиеническими нормами и нормативами в) санитарными правилами и нормами г) государственными стандартами 18. Центром гигиены и эпидемиологии каждому работнику, оплатившему прохождение профессиональной гигиенической подготовки.

    Вопросы санминимума для продавцов тест Важно Обучение проводится с помощью следующих учебно-методических пособий ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ОБУЧЕНИЕ И ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ВОСПИТАНИЕ ДОЛЖНОСТНЫХ ЛИЦ И РАБОТНИКОВ УЧРЕЖДЕНИЙ, ОРГАНИЗАЦИЙ И ПРЕДПРИЯТИЙ, ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ ПРИ КОММУНАЛЬНОМ И БЫТОВОМ ОБСЛУЖИВАНИИ НАСЕЛЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ПОДГОТОВКА И ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ВОСПИТАНИЕ ДОЛЖНОСТНЫХ ЛИЦ И РАБОТНИКОВ ДЕТСКИХ ДОШКОЛЬНЫХ, ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ И ВНЕШКОЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ОБУЧЕНИЕ И ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ВОСПИТАНИЕ ДОЛЖНОСТНЫХ ЛИЦ И РАБОТНИКОВ ОРГАНИЗАЦИЙ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ТОРГОВЛИ, ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ А также другие пособия в зависимости от профессий должностных лиц. Только тогда работа будет соответствовать сан.нормам.

    При проверке нарушений не будет выявлено. Санминимум следует проходить для предупреждения инфекций, которые передаются контактным путем. Сотрудникам нужно регулярно ходить к врачам, чтобы своевременно выявлять недуги, проводить профилактику.

    Профессионально-гигиеническая подготовка Эта процедура является обязательной по санминимуму для продавцов. Ее выполняют на основе программ и методических материалов, основанными Министерством здравоохранения РФ. Она обязательна для:

    1. тех сотрудников, которые не прошли аттестацию.
    2. лиц, которые только устраиваются на работу;

    Работа данных сотрудников должна относиться к:

    1. обслуживанию людей;
    2. пищевой сфере;
    3. обучению, воспитанию детей.

    Весь список профессий, которым нужно проходить гигиеническую подготовку, указан в письме Минздравоохранения.

    а) вызванные неблагоприятными факторами окружающей среды б) вызванные неблагоприятными производственными условиями в) вызванные микроорганизмами (бактериями, вирусами)

    • Назовите меры административной ответственности за совершение санитарных правонарушений

    а) лишение права занимать определенную должность б) выговор, увольнение в) вынесение предупреждения, наложение штрафа г) все перечисленное верно

    Санминимум для продавцов продовольственных товаров

    1. ТК РФ (ст. 212 и 213);
    2. Приказ Минздрава РФ «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» от 29.06.2000 г. №229.
    3. ФЗ “О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения” от 30.03.1999 N 52-ФЗ;
    4. Приказ Роспотребнадзора “О личной и санитарном паспорте” от 20.05.2005 №402;

    Санминимум состоит из двух частей – лекций и экзамена по ним.

    Прежде чем начать теоретическую подготовку, работник получает медицинскую книжку и проходит обязательный .После прохождения курса лекций работник должен иметь представление о следующем:Если вы хотите узнать, как в 2020 году решить именно Вашу проблему, обращайтесь через форму онлайн-консультанта или звоните по телефонам:

    1. Санкт-Петербург: .
    2. Москва: .
    1. основах здорового образа жизни;
    2. методах предотвращения распространения этих инфекций;
    3. основах микробиологии: видах и способах распространения возбудителей инфекций;
    4. специфических санитарных требованиях для профессии.

    Последний пункт предполагает, что сфера и глубина санитарных знаний варьируется для представителей разных профессий. Санминимум проходят разные группы работников (, работы с и др.), которые обязаны получить общее представление о здоровом образе жизни и возбудителях болезней, но нюансы будут различаться.Кроме того, не существует единого государственного образца программы лекций.

    Каждая организация самостоятельно выстраивает учебный план в соответствии с видом своей деятельности. Затем этот план подтверждается органами Госсанэпиднадзора, которые потом проводят и ставят отметку в медицинскую книжку.Так, общие требования к тем, кто осуществляет работу с продовольствием, в том числе и розничные продажи, установлены в ст. 23 Федерального закона от 2 января 2000 г.

    д. Также санминимум предполагает знание необходимых перед началом работы процедур:

    1. ношение специальной чистой (халат, фартук) на рабочем месте

    Тесты по санминимуму с ответами для продавцов

    — — По ним выполняются мероприятия санминимума.В больницах нужно пройти несколько процедур. Именно из них состоит минимум:

    1. Посещение стоматолога, дерматолога.
    2. Рентген-снимок грудной клетки.
    3. Анализ, крови, мочи, кала.
    4. Сдача мазка.
    5. Инструктаж.

    Прохождение процедур позволяет получить право трудоустройства в сферу торговли. Сотрудникам нужно проходить медосмотр регулярно.

    Все зависит от сферы деятельности.

    Стоимость Цена за прохождение санминимума в каждом городе разная, но общие правила и условия одинаковы для всех. Стоимость оплачивается работодателем.

    Правовые нюансы Процедура регулируется следующими законами:

    1. ТК РФ.
    2. Приказ Минздрава №229.
    3. ФЗ о санэпидблагополучии.

    В этих документах указаны требования по прохождению процедур. Необходимые сведения ↑ Выясним, для чего нужна гигиеническая аттестация – какие ее функции и определение. Важно Кроме того, определение «санитарный минимум» включает в себя еще и регулярное и систематическое наблюдение работников предприятия у врачей, своевременную постановку прививок по регламентированному законом графику, а также обучение и гигиеническое воспитание каждого сотрудника.

    Важно Ответы на тест санминимума для работников организации продовольственной торговли Вопросы и ответы можно изучить заранее, поскольку большинство из них повторяются.

    Необходимо знать о полезных свойствах продуктов, последствиях, если не выполнять гигиенические нормы.

    Вопросы и ответы по санминимуму для всех продавцов одинаковые. Тестирование позволяет оценить знания работников, к тому же они необходимы для их деятельности.

    Внимание Прохождение теста онлайн Чтобы получить доступ к тесту, необходимо предоставить квитанцию об оплате, медкнижку, паспорт.

    Задание можно выполнить и онлайн. Очная форма предполагает подготовку в пределах 6-16 заданий. При онлайн-режиме происходит самостоятельное обучение по литературе, взятой в центре гигиены и эпидемиологии.

    В тесте находится 10 вопросов, на которые можно легко ответить, если сначала посетить лекции или подготовиться к экзамену самостоятельно. Узла

    • При отсутствии холодной и горячей воды может ли осуществляться работа предприятия общественного питания?

    а) нет б) да в) по решению администрации

    • Кто производит производственный контроль за соблюдением санитарных правил в организации продовольственной торговли?

    а) старший продавец б) кладовщик в) руководитель организации г) продавцы

    • Допускается ли совмещение туалетов для посетителей и персонала на предприятиях общественного питания?

    Ответы на тест санминимума для работников организации продовольственной торговли

    Вопросы и ответы можно изучить заранее, поскольку большинство из них повторяются. Необходимо знать о полезных свойствах продуктов, последствиях, если не выполнять гигиенические нормы.

    Вопросы и ответы по санминимуму для всех продавцов одинаковые. Тестирование позволяет оценить знания работников, к тому же они необходимы для их деятельности. Прохождение теста онлайн Чтобы получить доступ к тесту, необходимо предоставить квитанцию об оплате, медкнижку, паспорт.

    Задание можно выполнить и онлайн.

    • При отсутствии холодной и горячей воды может ли осуществляться работа предприятия общественного питания?

    а) нет б) да в) по решению администрации

    • Кто производит производственный контроль за соблюдением санитарных правил в организации продовольственной торговли?

    а) старший продавец б) кладовщик в) руководитель организации г) продавцы

    • Допускается ли совмещение туалетов для посетителей и персонала на предприятиях общественного питания?
    • В каких помещениях в обязательном порядке должно быть естественное освещение?

    а) в складских помещениях б) в производственных помещениях, в административном помещении, в обеденном зале в) в гардеробе, сан.

    Важно Правовые нюансы Процедура регулируется следующими законами:

    • ФЗ о санэпидблагополучии.
    • Приказ Минздрава №229.
    • ТК РФ.

    В этих документах указаны требования по прохождению процедур. По ним выполняются мероприятия санминимума.

    Состав В больницах нужно пройти несколько процедур.

    Именно из них состоит минимум:

    • Рентген-снимок грудной клетки.
    • Инструктаж.
    • Сдача мазка.
    • Посещение стоматолога, дерматолога.
    • Анализ, крови, мочи, кала.

    Прохождение процедур позволяет получить право трудоустройства в сферу торговли. Сотрудникам нужно проходить медосмотр регулярно. Все зависит от сферы деятельности.

    Работники в области производства и продажи мясных, молочных продуктов, детского питания и кондитерской продукции должны проходить медосмотр ежегодно, а для остальных это требуется выполнять каждые 2 года.

    В медицине существует много разных понятий. Что такое санминимум для продавцов? Это список процедур, которые нужно пройти обязательно, чтобы трудоустроиться.

    Человеку требуется выполнить медосмотр, сдать анализы, ознакомиться с обязанностями.

    Потом сдаются тесты по санминимуму для продавцов. При успешных результатах предоставляется разрешение.

    Где и как выполняется санминимум? Об этом мы расскажем в статье. Понятие Санминимум для продавцов – это дополнительная профессионально-гигиеническая подготовка.

    Ее должны проходить сотрудники,

    Ответы на атестация санминимум продовольственная торговля

    1. Ответы на санминимум для общепита
    2. Санитарный минимум для поваров. полный текст
    3. Вопросы для работников предприятий общественного питания
    4. Учебное пособие для гигиенического обучения работников общественного питания
    5. Вопросы по санитарному минимуму для общепита
    6. Санитарный минимум для работников общепита: особенности, правила и прохождение
    7. 1. санитарные правила для предприятий общественного питания санпин 42-123-5774-91
    8. Где пройти тест на санминимум?

    Санитарный минимум для работников общепита: особенности, правила и прохождение Внимание Так, еще в 1994 году было принято Постановление Правительства № 968, регламентирующее действия, способствующие нормальной работе санитарно-противоэпидемической комиссии.

    Ответы на вопросы санминимума для продавцов

    1. Где должны быть установлены контейнеры для мусора?
    2. а) с торца здания предприятия общественного питания б) на оборудованной площадке с твердым покрытием в) на земле г) в тени под деревом, в кустах
    • Допускается организация предприятий общественного питания без водопровода и канализации?
    • Какие основные требования к воде предприятий общественного питания?

    а) должна быть чистой б) должна быть прозрачной, без осадка в) должна соответствовать требованиям СанПиН 1074-01 «Питьевая вода» г) должна быть без запаха

    • Где должны быть установлены раковины с подводкой горячей и холодной воды?

    а) в гардеробе б) в административных помещениях в) в складских помещениях г) во всех производственных помещениях и тамбуре сан.

    узла д) в тамбуре сан. Можно ли пройти тест на санминимум онлайн?

    Для оформления доступа к прохождению теста, нужно предоставить квитанцию об оплате, медицинскую книжку и паспорт. Пройти задание санитарно-гигиенического минимума можно как в очной форме, так и онлайн. Очная форма включает от 6 до 16 занятий.

    Онлайн режим подразумевает подготовку специалиста самостоятельно по литературе, которую можно взять у коллег или в Центре гигиены и эпидемиологии.

    Специальный тест содержит 10 вопросов, на которые можно легко ответить, если перед этим ходить на лекции или готовиться к экзамену собственными силами. При прохождении испытания на 28 странице медкнижки появится голографическая наклейка и подпись врача, который принимал аттестацию.

    Санэпиднадзором. Списки создаются по фамилиям и передаются в центры с проектом подготовки не позднее 1 февраля. С согласованием их утверждает руководитель организации.

    Обучение Санитарный минимум предполагает прохождение гигиенической подготовки по различным формам обучения:

    • Очно-заочная. Выполняется самостоятельно изучение, а также предоставляются профессиональные консультации.
    • Очная. Длительность обучения составляет 6-12 часов.
    • Заочная. Так происходит самостоятельная подготовка по выданным материалам.

    Работник продовольственной торговли аттестация

    — — § фамилия, имя, отчество; § год рождения; § домашний адрес; § должность; § личная подпись. 4. наименование организации работодателя (индивидуальный предприниматель); 5.

    отметки о переходе на работу в другие организации; 6.

    результаты исследования на гельминтозы; 13. результаты исследования на носительство возбудителей дифтерии; 14. результаты исследования на носительство патогенного стафилококка; 15.

    профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация; 16. отметка о предупреждении при нарушении санитарных правил. В основном в медицинских организациях существует следующий порядок оформления личной медицинской книжки.

    Так, при первичном обращении необходимо представить в регистратуру следующие документы: § паспорт; § заявление, заполненное печатными буквами в соответствии с образцом (бланк, как правило, выдается в регистратуре); § фотография 3х4 (при оформлении новой медицинской книжки). Далее необходимо оплатить и пройти медицинский осмотр, гигиеническое обучение и аттестацию.

    Внимание Нужно подготовиться по срокам годности, чтобы сдать санминимум.

    Вопросы санминимума для продавцов продовольственных товаров При этом никакие паспортные данные он не просил.Вопросы санминимума для продавцов тест Тесты на санминимум с .

    для сдачи санминимума специально для продавцов с ответами . вопросы и ответы по сдаче сан- минимума для повара.

    2400 Кб/с. . для сдачи . для продавцов? . ответы на тесты санминимума для .

    тесты для сдачи санминимума для продавцов с ответами. Как после работы следует обрабатывать подносы? а) промыть водой и протереть б) промыть с моющим средством в) промыть с моющим и дезинфицирующим средствами г) промыть с содой и протереть 40.

    Главное, что после этого будут выданы соответствующие документы. Сроки проведения Сдача санминимума для продавца обычно происходит для приема на работу. Важно Потом это мероприятие назначается:

    • 1 раз в год.
    • 2 раза в год. Для остальных сотрудников.

    Прохождение процедуры, ее начального этапа – медосмотра, оплачивается за средства работодателя. Это сказано в ст. 212 и 213 ТК РФ.

    Вопросы санминимума для продавцов тест Важно Обучение проводится с помощью следующих учебно-методических пособий ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ОБУЧЕНИЕ И ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ВОСПИТАНИЕ ДОЛЖНОСТНЫХ ЛИЦ И РАБОТНИКОВ УЧРЕЖДЕНИЙ, ОРГАНИЗАЦИЙ И ПРЕДПРИЯТИЙ, ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ ПРИ КОММУНАЛЬНОМ И БЫТОВОМ ОБСЛУЖИВАНИИ НАСЕЛЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ПОДГОТОВКА И ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ВОСПИТАНИЕ ДОЛЖНОСТНЫХ ЛИЦ И РАБОТНИКОВ ДЕТСКИХ ДОШКОЛЬНЫХ, ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ И ВНЕШКОЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ОБУЧЕНИЕ И ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ВОСПИТАНИЕ ДОЛЖНОСТНЫХ ЛИЦ И РАБОТНИКОВ ОРГАНИЗАЦИЙ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ТОРГОВЛИ, ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ А также другие пособия в зависимости от профессий должностных лиц.

    Только тогда работа будет соответствовать сан.нормам.

    advokatymurmanska.ru

    Санэпиднадзором. Списки создаются по фамилиям и передаются в центры с проектом подготовки не позднее 1 февраля.

    С согласованием их утверждает руководитель организации. Обучение Санитарный минимум предполагает прохождение гигиенической подготовки по различным формам обучения:

    • Очно-заочная. Выполняется самостоятельно изучение, а также предоставляются профессиональные консультации.
    • Очная. Длительность обучения составляет 6-12 часов.
    • Заочная. Так происходит самостоятельная подготовка по выданным материалам.
    • В организации, если есть лицензия на образовательную деятельность, профессионально-гигиеническую подготовку, аттестацию сотрудников.
    • В организациях, чья деятельность связана с вышеперечисленными вариантами работ.

    Выполнить процедуру можно в государственной или частной больнице. Если сотрудник трудится в частной фирме, цена медкнижки составляет 177-600 рублей, все зависит от длительности обучения и аттестации. При отсутствии медкнижки предусмотрена административная ответственность.

    Причем отвечать нужно за несоблюдением санитарных правил продажи.

    Об этом сказано в ст. 14.4 КоАП РФ.

    Штрафы для сотрудников небольшие – по ст. 14.4 от 2 до 2,5 тыс. рублей, а по ст. 6.3 – 100-500 рублей. А если дело относится к юридическим лицам, то суммы взысканий составляют 10-20 тыс.

    рублей. При этом деятельность останавливается на срок до 90 суток. Инфо Таким образом, санминимум считается обязанностью работника. Он должен пройти медосмотр, обучение, получить консультации.

    1. Санминимум для продавцов.
    1. Какие медицинские документы должен иметь экспедитор или водитель-экспедитор при перевозке пищевых продуктов?
    2. а) санитарный паспорт б) справку из поликлиники с результатами анализов в) медицинскую книжку с результатами медицинских исследований г) карточку из поликлиники с результатами медицинских исследований
    • Как часто на предприятиях общественного питания должна проводиться генеральная уборка?

    а) 1 раз в неделю б) не реже 1 раза в месяц в) по мере необходимости г) на усмотрении администрации д) 1 раз в 2 месяца

    • Кем должна осуществляться уборка рабочих мест?

    а) уборщицами б) работниками своих рабочих мест в) администрацией г) всеми работниками предприятия

    • Где должен храниться уборочный инвентарь?

    а) в специально отведенном месте, шкафу, кладовке б) в производственном помещении в) в тамбуре сан.

    1. Вопросы и ответы санминимума для продавцов
    2. Вопросы санминимума для продавцов продовольственных товаров
    3. Санминимум тесты для продавцов
    4. Вопросы и ответы для санминимума продавцов
    5. Важно Сан.минимум на должность продавец (экзамен второй)
    6. Вопросы санминимума для продавцов тест
    7. Вопросы и ответы по санминимуму для продавцов
    8. Санминимум для продавцов продовольственных товаров вопросы и ответы

    Гиг тест ответы на вопросы работник продовольственной торговли 2020

    Тверь Официальная санитарная служба СЭС «Эко Столица Тверь» рада предложить жителям города свои услуги по проведению целого спектра профессиональных санитарно-эпидемиологических операций. Высокая квалификация сотрудников санэпидемстанции, опыт применения современных технологий санитарных обработок территории, дают нам существенно преимущество в деле паразитов разного уровня.

    Для нас не существует неразрешенных проблем, мы справимся с любой поставленной задачей, и подарим клиентам чистое, а главное безопасное, пространство. На рынке санитарных услуг СЭС нельзя найти более профессиональной компетентной санэпидемстанции, чем «Эко Столица Тверь». Очень важно отметить, официальная санэпидемстанция СЭС стремится соответствовать международному уровню современной санитарной службы, что касается и официальных филиалов «Эко Столицы».

    Скачать санминимум онлайн тест . Ru: Вопросы и ответы по санминимуму для продавцов. . . . Платиновая лига — 10% от числа участников в лиге Золотая лига — 7.5% от числа участников в лиге Серебряная лига — 5% от числа участников в лиге Лига Новичков — 2.5% от числа участников в лиге (не более 100 платежей в месяц) Номиналы платежей: для Платиновой лиги – 500 рублей, для Золотой – 350 рублей, для Серебряной – 200 рублей, для лиги Новичков – 100 рублей.

    Санитарно-гигиенические требования к продавцам Платежи достаются победителям по серебряным монетам.

    При этом баланс серебряных монет у призеров обнуляется.Отсутствие номера телефона в профиле пользователя не отменит списание серебряных монет. Платежи начисляются только продавцам. Требуется это для одобрения списков.

    На работников организаций сферы общественного питания возложена высокая ответственность в отношении граждан. Так как они связаны с пищевыми продуктами населения, в случае отступления от санитарных норм, возможны многочисленные заражения инфекционного характера или отравления, влекущие опасные последствия. Информация, полученная в процессе обучения, пригодится не только для отметки в медицинской книжке, знание правил ЗОЖ будет полезно и в повседневной деятельности:

    1. усовершенствование трудовой среды.
    2. предупреждения заражения и развития различных видов заболеваний;
    3. улучшение здоровья и характеристик организма;
    4. продление жизни;

    В тесте для работников общепита, всегда встречаются задачи по темам:

    1. гигиеническое воспитание;
    2. санитарные режимы и порядки;
    3. виды возможных инфекций и рисков отравлений.

    Аттестация проводится каждые 2 года.

    Текст с ответами на экзамен можно выучить заблаговременно, т.к. Помимо этого, служащему необходимо выделить время для прослушивания курса, самостоятельного изучения материала. Выполнение санитарно-гигиенического минимума требуется декретированному контингенту.

    Это лица, работающие в следующих направлениях:

    1. работники продовольственных, промышленных и непродовольственных магазинов, прилавков.
    2. провизоры;
    3. сотрудники искусственных водоёмов спортивного и развлекательного характера (бассейна или аквапарка);

    Тест санминимум для продавцов

    Бесплатная юридическая консультация: Вся Россия

    1. Какие медицинские документы должен иметь экспедитор или водитель-экспедитор при перевозке пищевых продуктов?
    2. а) санитарный паспорт б) справку из поликлиники с результатами анализов в) медицинскую книжку с результатами медицинских исследований г) карточку из поликлиники с результатами медицинских исследований
    • Как часто на предприятиях общественного питания должна проводиться генеральная уборка?

    а) 1 раз в неделю б) не реже 1 раза в месяц в) по мере необходимости г) на усмотрении администрации д) 1 раз в 2 месяца

    • Кем должна осуществляться уборка рабочих мест?

    а) уборщицами б) работниками своих рабочих мест в) администрацией г) всеми работниками предприятия

    • Где должен храниться уборочный инвентарь?

    а) в специально отведенном месте, шкафу, кладовке б) в производственном помещении в) в тамбуре сан. Санитарный минимум для поваров Требования, предъявляемые к работнику пищевого предприятия в области личной гигиены : 1.Чистота и опрятность рук, правильность и своевременность их обработки Их следует мыть: — по мере их загрязнения — после работы с сырыми продуктами или внешней тарой — при смене операции ( при переходе от. — после посещения туалета — после работы с сырыми продуктами или внешней тарой — при смене операции ( при переходе от сырых продуктов к готовым) — после прикосновения к волосам, носу, ушам, глазам — после курения или приема пищи — после работы с мусорными отходами, химикатами или инструментами для уборки Откройте водопроводный кран, смочите руки, нанесите жидкое мыло на ладони.

    1. Гигиеническое обучение студентов ВУЗов
    2. Гигиеническое обучение преподавателей ВУЗов
    3. Гигиеническое обучение инженерно-технических работников работающих с пестицидами и агрохимикатами
    4. Гигиеническое обучение работников кондитерских производств
    5. Гигиеническое обучение работников общественного питания
    6. Гигиеническое обучение рабочих профессий работающих с пестицидами и агрохимикатами
    7. Гигиеническое обучение работников мясо- и птицеперерабатывающей промышленности
    8. Гигиеническое обучение учащихся и студентов образовательных учреждений начального проф.
    9. Гигиеническое обучение работников хлебопекарной и макаронной промышленности
    10. Гигиеническое обучение работников продовольственной торговли
    11. Гигиеническое обучение работников молокоперерабатывающей промышленности

    Списки создаются по фамилиям и передаются в центры с проектом подготовки не позднее 1 февраля. С согласованием их утверждает руководитель организации.

    Обучение Санитарный минимум предполагает прохождение гигиенической подготовки по различным формам обучения: Так происходит самостоятельная подготовка по выданным материалам.

  • Очная. Длительность обучения составляет 6-12 часов.
  • Очно-заочная.

    Выполняется самостоятельно изучение, а также предоставляются профессиональные консультации.

    Планируя приступить к работе в нише общественного питания, кандидату на должность требуется иметь обязательный комплект бумаг и обладать ключевыми умениями. Санитарный минимум для работников общепита обуславливает документальное подтверждение факта сдачи аттестации. Это относится и к другим сферам деятельности.

    Например, равным образом требуется санминимум для продавцов продовольственных товаров, вопросы и ответы, которых получится узнать, используя компьютер или информацию из интернета.Тема обширна, поэтому трудно её дистанционно изучить в полной мере. Для существенного упрощения процесса, лучше обратиться к бесплатному юристу, который онлайн ответит на любой интересующий вопрос.Санитарный минимум определяется, как обязательная специальная подготовка отдельных категорий сотрудников, закрепляющая правила поведения, исполнение которых необходимо для поддержания санитарно-противоэпидемического режима предприятия.Уклонение человека от проведения соответствующих мер, чревато снятием с должности или отказом в её получении (претенденту).Помимо этого, определение санитарно-гигиенического минимума состоит из постоянной, систематической проверки здоровья работников, вакцинации и просвещения служащих предприятия. Санминимум регламентируется несколькими нормативно-правовыми актами:

    • ФЗ № 29 от 2000 г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
    • ФЗ № 52 от 1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
    • Большой объём Приказов Министерства здравоохранения РФ.
    • Постановление Правительства РФ № 968 от 1994 года. Регулировало деятельность СПЭК. Утратило силу в 2004 г.

    Цель этого комплекса мероприятий – защита граждан от приобретения, передачи инфекционных заболеваний массовых неинфекционных (отравление организма).Гигиеническая подготовка и аттестация – это санитарный минимум для работников пищевой продукции, сотрудников сферы образования, торговли.

    Полный перечень профессий определяется подзаконными актами.Для предупреждения заражения людей инфекционными и неинфекционными расстройствами требуется неукоснительное исполнение СанПиНа.За их несоблюдением Санэпидемстанцией ежегодно большое количество субъектов привлекаются к ответственности в соответствии с действующими законами.

    Это регламентируется ст. 6.6 КоАП РФ, и реализуется путём накладывания административного наказания:

    • Организации – санкции от 20 000 до 30 000 руб. или наложение вето на деятельность в период до 90 суток.
    • Должностные лица – штраф от 2 000 до 3 000 р. или запрет на работу на срок до 90 дней;

    Стоит обратить внимание, что ИП относят к первой категории.

    Организации общепита и продовольственной сферы деятельности обязаны придерживаться санитарных правил (СП 2.3.6.1079-01).Это не зависит от выбранной формы собственности, от этапа строительства (ведётся ремонт или уже функционирующее помещение), оттого, какая отраслевая принадлежность.

    Источник: https://arbitradv.ru/test-dlja-rabotnikov-prodovolstvennoj-torgovli-otvety-85876/


    Похожие записи:

  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *